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劍筍炒肉絲

金山路旁常看到有人賣地瓜 但賣劍筍就比較少了 (除了有產季 產量也不多) 聽老闆說採收劍筍相當辛苦 所以價格高居不下 有在...

食材:劍筍、肉絲、豆瓣醬、蒜頭、醬油、糖、辣椒

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膠質豐富的美味小菜 滷豬皮

豬皮 平時只有去麵攤時才會點的小菜 大家都知道豬皮含豐富的膠質... 天然的膠原蛋白 吃了可以美容喔 第一次在家處理豬皮的...

食材:豬皮、冰糖、醬油、八角、嫩薑、蔥、蒜頭、和風醬油、醬油膏、辣椒

南瓜飯簡餐

常常一個人在家吃午餐 出去吃又有點懶 所以家裏有什麼就煮什麼 一顆南瓜可以煮好幾餐 所以變化著煮 今天蒸南瓜飯 分享給大家

食材:白飯、南瓜、青江菜、鮪魚沙拉、和風醬油、蒜頭

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營養又下飯 南瓜炒鹹蛋

市場賣南瓜都是一大顆的 南瓜我喜歡買圓的 萬聖節會用到的那種 我們愛吃南瓜的原味 最簡單的做法就是洗乾淨 裝盤拿去電鍋蒸 ...

食材:南瓜、鹹蛋、蔥、蒜、米酒

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只要三分鐘 快速自製清涼飲品 金桔檸檬茶

自從在蔬果店看到有金桔可買後 我就都在家自製金桔檸檬茶了 這是網路上媽咪教我製作的 清涼解渴 簡單又快速 最重要是"...

食材:檸檬原汁冰塊、金桔、紅茶包建議用利頓紅茶包、黑糖

【動手作料理】香酥嫩炸豬排

這炸豬排是同學教我做的 光聽她說我就快流口水啦 第一次照她的方法做就蠻成功的 炸好的豬排可沾美奶滋或蕃茄醬吃 因為有裹上一層...

食材:豬肉片、奇香帝皇雞粉、米酒、太白粉、蛋、木薯粉、麵包粉

【動手作料理】快炒家常香菇滷肉醬

好久沒分享食譜了 應該說最近太忙了 有時買了菜又沒時間煮 家裏剩兩三朵生香菇 冷凍庫剛好備有絞肉 做了一道簡單快速又營養下...

食材:生香菇、豬絞肉、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、醬油、紅糖、五香粉、太白粉水

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酥炸香嫩雞塊

我很少買外面的炸物給小孩吃 看到那些回鍋油其實蠻恐佈的 所以偶爾會買雞肉回來自己炸 滿足一下小孩想吃炸雞塊的欲望 一片大的雞胸...

食材:雞胸肉、蛋、太白粉、木薯粉、熟的白芝麻、椒塩粉、白胡椒、蒜頭、米酒、香油、糖適量、醬油

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肉骨茶也可以是雞、羊骨茶 馬來西亞 奇香雞骨茶

肉骨茶顧名思義是肉、骨和茶的結合 沒有說只能是豬肉 因此也可以是雞骨茶或羊骨茶 分享奇香雞骨茶的作法~跟肉骨茶作法很雷同 ...

食材:奇香雞骨茶、雞腿肉、大蒜、美白菇、枸杞

干燒老虎蝦

干燒老虎蝦 其實只是簡單的炒一炒 這次料理不同的是 有把蝦殼剝掉 剝好的蝦蝦再來炒 蝦肉較易入味 也比較方便吃 蝦子要帶有蝦...

食材:老虎蝦、米酒、塩巴、蒜頭、薑、青蔥、辣椒

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糖醋蝦球

很多料理適合糖醋口味 以往都是炸過的蝦球淋上美奶滋 今天做一下變化 糖醋蝦球其實還蠻簡單的 把我的作法分享給大家

食材:老虎蝦、米酒、胡椒、塩巴、香油、薑末、蒜末、黑醋、蕃茄醬、糖、水、酥炸粉

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【藥燉食譜】純正中藥材火鍋湯底 馬來西亞奇香藥材雞湯

冬天喝碗熱熱的藥材雞湯 滋補又能暖身 作法非常的簡單~ 所有食材陸續丟下去燉煮就好了! 連塩巴都不用加喔! 奇香湯品...

食材:奇香藥材雞湯料理包、大雞腿、紅棗

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