古典巧克力
查克貝斯的二分之一小烘爐古典巧克力號稱技術優劣不重要，材料的好壞才正是影響這巧克力蛋糕的最大重點，所以烤出來的蛋糕不好吃可以怪罪給原物料，古典巧克力真的是...
食材：六吋固定圓模、蛋黃、上火190℃下火150℃、細砂糖、奶油、調溫巧克力、鮮奶油、蛋白、細砂糖、可可粉、低筋麵粉
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珍珠小泡芙
查克貝斯的二分之一小烘爐這種吃起來像餅乾口感的小泡芙是斯在飯店工作時的產品，剛吃到時斯就深深愛上它，非常適合拿來當零嘴食用，每次剛出爐時總是要偷吃個一兩顆...
食材：牛奶、開水、奶油、鹽巴、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、全蛋、1號珍珠糖、上火180℃下火180℃
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楓糖優格水果裸蛋糕
查克貝斯的二分之一小烘爐今年老媽的生日，斯做了這款蛋糕當作生日蛋糕，淡雅且不搶鋒頭的楓糖味，溶入熱內亞海綿蛋糕體，夾層使用鳳梨優格慕斯及水果，最後淋上濃郁...
食材：六吋圓形固定模、全蛋、優格、細砂糖、楓糖、開水、檸檬汁、鳳梨果泥、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、水麥芽、細砂糖、吉利丁片、楓糖、牛奶、鮮奶油、鮮奶油、奶油、吉利丁片、香橙酒、蘭姆酒
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巧克力塔
查克貝斯的二分之一小烘爐巧克力類甜點一直都是大眾最能接受且永遠不退流行的品項，斯帶來這篇不使用過多的搭配，只嚐到巧克力原始所帶風味，內餡入口即化的巧克力塔...
食材：奶油、鮮奶油、鹽巴、糖粉、牛奶、細砂糖、全蛋、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁粉、鹽巴、調溫巧克力、奶油、蛋黃
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莓果塔
查克貝斯的二分之一小烘爐斯非常喜歡吃這種塔類甜點，可以吃到層次豐富的口感，一次滿足多種感受，完全媲美健達出奇蛋啊！ 製作起來可以很簡單（只有使用單一種餡...
食材：奶油、奶油、鹽巴、糖粉、蛋黃、細砂糖、全蛋、細砂糖、全蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、低筋麵粉、杏仁粉、玉米粉、香草酒、低筋麵粉、牛奶、杏仁粉、奶油、香草酒
