鑄鐵鍋無水料理～泰式檸檬魚
金美眉利用檸檬汁，在加上鑄鐵鍋的密閉性，可以做出蒸魚的效果，而且更原汁原味，鮮美酸甜下飯喔！
食材：鮮魚、檸檬、魚露、糖、香菜、鹽、檸檬汁、米酒、蒜瓣、辣椒、薑片、青蔥、香茅
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鑄鐵鍋無水料理～啤酒五花肉
金美眉滷肉配方枚不勝舉，習慣上燉肉多用米酒、紹酒，想不到啤酒燉出來的味道真有別以往對滷肉的想象，做菜多點想像和嘗試，會獲得很多意外的驚喜喔～
食材：五花肉、醬油、啤酒、冰糖、蔥、薑片、蒜瓣、辣椒
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鑄鐵鍋料理～乾煸四季豆Lodge鍋
金美眉乾煸四季豆一般都過油逼出水份，雖然快速卻不健康 Lodge鑄鐵鍋好處是耐操，高溫煸煎也沒有安全虞慮，雖花點時間卻很健康。 「煸」這...
食材：四季豆、醬油、絞肉、糖、開陽、蒜末、胡椒、花椒粉、薑末、花椒油、蔥末
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鑄鐵鍋之薑黃雞炊飯Lodge鍋
金美眉媽媽發懶時，要餵飽一家子，簡單又營養兼顧的薑黃雞飯絕對可以輕鬆地滿足全家人的胃～
食材：去骨雞腿肉、薑黃、白米、舞菇、蒜末、薑末、青花菜、鹽
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鑄鐵鍋無水料理～高昇排骨Staub鍋
金美眉開用鑄鐵鍋的第一個菜，以前用不鏽鋼鍋要很注意火候，以防湯汁燒乾焦底，很驚艷地Staub鍋鎖水性如此好，燒得好漂亮！ 這道菜簡單輕鬆...
食材：豬小排、西蘭花、酒、白醋、糖、醬油
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鑄鐵鍋無水料理～三杯雞staub20cm
金美眉用staub做三杯雞，簡潔方便，一鍋到底完成，美美上菜，吃到薑蒜都不剩～
食材：土雞腿切塊、薑片、醬油、蒜瓣、米酒、冰糖、九層塔、青蔥、辣椒
