泰式-鮮蝦冬粉沙拉
Nina的大不列顛食堂夏天來一盤酸酸辣辣的沙拉是非常開胃的 ，尤其蔬果具備又有碳水化合物 ，在減肥時候也是非常適宜的料理唷!!
食材：冬粉、青椒、紅椒、洋蔥、牛番茄、黃瓜、蝦子、香菜/蔥花、調味料魚露、調味料辣椒、調味料糖、調味料檸檬、調味料花生
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手做紅醋栗藍莓果醬
Nina的大不列顛食堂妮娜好愛做果醬唷!而且我好愛酸酸甜甜的水果 ，抹上烤好的法國麵包 ，配上一壺伯爵紅茶 ，真的是悠閒的早上享受 。果子可以用草莓或水...
食材：紅醋栗、藍莓、檸檬、砂糖、密封玻璃罐
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意式-春趣意麵沙拉(2人份)
Nina的大不列顛食堂其實食材選擇是看個人的喜好唷!!!!像妮娜喜歡豆豆 ，所以會加一些豆豆在意麵沙拉裡 ，因為這是一道素沙拉 ，豆類內有高含量的蛋白質...
食材：螺旋麵、花椰菜、蘿蔔、牛番茄、馬鈴薯、荷蘭芹、豌豆、調味料鹽巴、調味料初榨橄欖油、調味料黑胡椒、調味料檸檬汁
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甜點-巧克力餅乾殺人事件(約20個)
Nina的大不列顛食堂巧克力餅乾看起來做的簡單 ，但要如果要做到卡滋卡滋 。根據房東太太說 ，首要步驟是測量好各種食材 。很多人認為做菜要隨心所欲 ，...
食材：奶油、黃砂糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力
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中式-秋栗燉雞(1人份)
Nina的大不列顛食堂秋栗燉雞是道下飯的料理 ，非常適合忙碌的學生與家庭主婦 。份量可以隨個人習慣而調整 ，然後可放置保溫和冰冰箱 ，要吃的時候再拿到電...
食材：雞腿肉、栗子、大香菇、薑、蔥、辣椒、調味料醬油、調味料清酒/米酒、調味料糖、調味料水
