雖然不是專業廚人,但熱愛料理並從中找到熱情。
改良正宗麻婆豆腐飯

簡單卻富有變化的一道料理

食材:白花椰菜、板豆腐、花椒粒、青豆仁、新鮮辣椒、辣豆瓣、杏鮑菇、醬油、糯米粉、洋蔥、糖、水、蔥、胡椒粉、鹽

辣烤花椰菜

食材:花椰菜、中筋麵粉、水、橄欖油、煙燻紅椒粉、tabasco辣椒醬、糖、鹽、白芝麻

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中秋特輯:咖啡豬排佐酸辣洋蔥醬

中秋烤肉特輯!不但可以直接吃也可以當作漢堡的肉排喔! 總之非常非常多元!有關於這道料理的眉角可以看一下"小撇步"

食材:豬腿肉、洋蔥、現磨咖啡粉、蘑菇、韓式辣椒粉、鹽、現磨小茴香、Tabasco辣椒醬、肉桂粉、薩巴米克酒醋、乾燥百里香、現磨黑胡椒、紅糖

酸辣雞腿肉麵包佐薄荷優格醬

食材:法國麵包(註一)、去皮雞腿肉、洋蔥、蔥、鹽、黑胡椒粒、辣椒、檸檬、魚露、新鮮薄荷葉、市售原味優格

紅石榴鮭魚沙拉

食材:鮭魚、綜合生菜、紅石榴果肉、法棍(非必要)、檸檬、未調味綜合堅果(非必要)、鹽、黑胡椒粒、蒜頭

血腥瑪麗義大利麵

這是改良廚神高登的版本,也非常的夠味! 很適合週五晚上阿!

食材:紫洋蔥、大蒜、牛番茄、蘋果醋、薩巴米克酒醋、伏特加、tabasco辣椒醬、市售番茄罐、鹽、糖、義大利寬麵、橄欖油、新鮮羅勒葉

素食:三色秋葵涼麵

無涼麵,不夏天。 這是一道汁水比較少的麵料理。

食材:拉麵、黃櫛瓜(可省略)、綠櫛瓜(可省略)、小黃瓜、胡蘿蔔、秋葵、蛋、黃檸檬、烏醋、薄鹽醬油、昆布高湯、tabasco辣椒醬、香油、橄欖油

素食:薄荷風琴馬鈴薯

烹飪時整個廚房都會充滿大地的香氣,真的非常棒!

食材:馬鈴薯、綜合生菜、酪梨、優格、薄荷葉、黑胡椒、鹽、橄欖油、薑黃粉、肉桂粉、方形筷子、初榨橄欖油

素食:義式冷麵沙拉

這是素食喔,夏天吃冷麵很舒服!!

食材:義大利直麵、牛番茄、小黃瓜、青花菜、黑橄欖、羅勒葉、tabasco辣椒醬、薩巴米克酒醋、檸檬、鹽、初榨橄欖油