Have fun in kitchen! 更多食譜在部落格:沐浴在晨光之中(愛波小姐的生活日誌)
美式雙重巧克力胡桃餅乾 愛波小姐

食材:中筋麵粉、無糖可可粉、全蛋、杏仁粉、蛋黃、無鹽奶油、蘇打粉、香草精、紅糖或黑糖、胡桃、肉桂粉、白砂糖、巧克力豆、鹽巴

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阿華田巧克力豆餐包-米粉湯種+冷藏中種法 愛波小姐

食材:在來米粉、牛奶、高筋麵粉、水、新鮮酵母、砂糖、海藻糖、鹽、阿華田、奶油、巧克力豆

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蜂蜜優格牛奶吐司(直接法) 愛波小姐

食材:高筋麵粉、在來米粉、鹽巴、牛奶、奶油、水、優格、全蛋、蜂蜜、砂糖、海澡糖、新鮮酵母

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新鮮蜜桃加手工果醬拌希臘優格 愛波小姐

食材:(小)水蜜桃、自製果醬、希臘優格

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蔓越莓桂花迷迭香果醬 愛波小姐

食材:蔓越莓、白砂糖 (果肉的45%)、桂花釀、檸檬汁、(乾燥)迷迭香、檸檬皮屑、威士忌、玻璃瓶

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美式胡桃餅乾 愛波小姐

食材:1.中筋麵粉、2.杏仁粉、3.蘇打粉、4.鹽、5.肉桂粉、6.香草醬、7.全蛋 + 蛋黃、8.無鹽奶油、9.白糖、10.紅糖、11.胡桃

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73%鮮奶油餐包 愛波小姐

食材:1.高筋麵粉(100%)、2.鮮奶油(73%)、3.砂糖(8%)、4.鹽(1.3%)、5.牛奶或水(12%)、6.新鮮酵母(4.5%)、7.老麵(12.5%)可省略、8.奶油(5%)

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