胡思亂想是我的本性 胡攪瞎搞是我的興趣 沒有局限的各國料理 想吃就吃加想做就做 在這小小的烘培王國 要實現不可能的可能 Here is my sweet palace!! 歡迎來我家當我的客人唷!
「深夜甜點店」之冬季版麵包布丁

寒冷的冬天 真的很需要這種療癒的食物啊! https://www.facebook.com/Kaylabakery/?ref=hl

食材:鮮奶油、牛奶、糖、蛋、吐司、蘭姆酒、香草精、草莓、葡萄乾

「深夜甜點店」之帶我走提拉米蘇

食材:手指餅乾、mascarpone、蛋黃、糖、鮮奶油

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「深夜甜點店」紅莓夏洛特

簡單的手指蛋糕加上酸甜草莓慕斯,是款單純幸福的甜點啊!

食材:蛋黃、糖、莓果果泥、蛋白、草莓果泥、吉利丁片、低筋麵粉、鮮奶油、玉米粉

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酸甜限定~檸檬塔

酸酸甜甜的檸檬塔 吃在嘴裡 酸在心裡

食材:低筋麵粉、奶油、糖粉、蛋、檸檬汁、蛋黃、全蛋、砂糖

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<甜牙齒專屬>巧克力豆餅乾

巧克力是很多人的愛,但有時吃膩的單一巧克力口味,那就來試試看這款簡單又美味的巧克力豆餅乾,溫熱的奶油餅配上半融的巧克力豆再搭上一壺茶...

食材:低筋麵粉、奶油、砂糖、蛋、巧克力豆

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<幸福的味道>莓大福

日本莓大福總是榮登我最愛的日本甜點第一名 Q彈的麻薯包覆著酸甜的草莓和滑順的豆沙讓這個帶有寒意的季節頓時幸福許多。

食材:水、糖、糯米粉、片粟粉(日本太白粉)、新鮮草莓、紅豆泥

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英式培根起司司康 Bacon Cheddar Chives Scones

秋意來臨,正是喝姊妹來杯下午茶的時候,奶香味十足搭配培根起司的鹹甜感的司康,配上一杯香濃的咖啡,不就是個一百分的下午茶了!重點這個英...

食材:all purpose 中筋麵粉、salt 鹽、baking powder 泡打粉、sugar 糖、butter 奶油 (冰的)、cheddar cheese 巧達起司、chives 細香蔥(取蔥綠部份)、bacon 煎香脆培根丁、heavy cream 鮮奶油

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<萬聖節限定>南瓜版果醬小餅乾

不給糖就搗蛋 ㄧ年一度的萬聖節來了! 還在思考要送什麼樣的巧克力和糖果逗小孩開心嗎?今年就來點不一樣的果醬小餅乾吧!搭配上可愛的南瓜...

食材:Cake flour 低筋麵粉、powered sugar 糖粉、butter 奶油、egg 蛋、salt 鹽、rum 藍姆酒

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<紐約客必吃>重乳酪起司蛋糕佐藍莓醬

紐約起司蛋糕是以重口味為特色,原料是實實在在的 cream cheese 、全蛋和酸奶油,吃起來濃濃的起司味慢慢的在嘴裡融化開,香甜...

食材:creamcheese乳酪、suger砂糖、wholeegg全蛋、eggyork蛋黃、sourcream酸奶油、cakeflour低筋麵粉、vanillaextract香草精、Crackers消化餅、Butter奶油

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