杏仁瓦片
KS家人喜歡酥酥的口感，因此攪拌時有把空氣打進去。灑杏仁片時多花些時間，盡量不要重疊，烤好自然就會酥脆。
食材：蛋白、糖、鹽、低粉、溶化無鹽奶油、生杏仁片
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紅油抄手醬汁
KS拌餛飩、拌水餃、拌麵、火鍋沾醬。 油潑辣子食譜參考網友這篇： https://icook.tw/recipes/207945?ut...
食材：油潑辣子、醬油、烏醋、糖、蔥花、花生碎、香菜
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莓果酥派
KS挑戰使用最少的工具製作甜點
食材：冷凍綜合莓果、低筋麵粉、低筋麵粉、馬卡龍杏仁粉、馬卡龍杏仁粉、砂糖、三溫糖、鹽、無鹽奶油、新鮮杏仁片
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雞醬鍋
KS靈感來自日式雞醬，用手邊現成醬料做成家人喜歡的口味。
食材：去骨雞腿排、味噌、高麗菜、韓式冬粉、米酒、火鍋料、味醂、砂糖、無鹽奶油、豆瓣醬、辣椒粉、蒜泥
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鮮奶油咖啡凍
KS家人比較喜歡洋菜略帶爽脆的口感，若喜歡軟嫩口感請換成吉利丁，比例各廠牌略有不同，通常包裝上都有說明。 使用4oz梅森罐可做8瓶。
食材：咖啡、糖、鮮奶油、砂糖、洋菜條、裝飾用肉桂粉巧克力
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焦糖烤布蕾
KS免打發的輕鬆版本。家人喜歡扎實的口感，因此加了部份蛋白，並且稍微降低甜度。 使用4oz梅森罐可做7～8瓶。
食材：蛋黃、全蛋、冰糖、炙燒用的二砂、鮮奶、鮮奶油、香草豆莢
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香料紅酒
KS可以溫熱喝的紅酒，我更喜歡冰冰的喝！
食材：紅酒1瓶、肉桂、八角、丁香、檸檬片、柳橙片、冰糖
