幸福水果鬆餅（草莓/藍莓口味）
愛爾蘭好時（食）光想在家裡悠哉的吃鬆餅享受下午茶時光嗎？自己做，其實真的一點都不難喔！這款食譜，不需要煎鍋，不用擔心下面糊時厚薄不一，只要有玻璃微波...
食材：雞蛋、麵粉、牛奶、白砂糖、無鹽奶油、草莓/藍莓、楓糖漿、糖粉、鹽
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手工紅豆芝麻湯圓
愛爾蘭好時（食）光兩個禮拜前冬至，已買好糯米粉的我，因為忙著購買聖誕禮物跟好姐妹聚餐，來不及在家裡製作湯圓，但是心裡一直惦記著要開始使用在冰箱裡的芝...
食材：黑芝麻粉(可做約20顆)、糖粉、糯米粉（與水4:3)、冷水、奶油（融化液狀）
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耶誕香料熱紅酒 Mulled Wine
愛爾蘭好時（食）光熱紅酒 Mulled Wine，起源可追溯約一千五百年前，羅馬時代的僧侶 ，為了要改善品質較差的葡萄酒，便在酒中加上肉桂、肉豆蔻、...
食材：紅酒 （平價即可）、柳橙汁 （或新鮮柳橙一顆）、蜂蜜、黑糖、蘋果，切薄片或切丁、八角 star anise、肉桂粉（或肉桂棒一根）、丁香粉clove（或1顆丁香)、肉豆蔻粉 nutmeg
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聖誕草莓帕夫洛娃 Pavlova
愛爾蘭好時（食）光Pavlova的特色是外殼酥脆，裡頭柔軟輕盈，甜點的名字，，據說是為了紀念俄國芭雷舞者Anna Pavlova在1920年訪問澳洲...
食材：蛋白、卡士達白糖、草莓、白酒醋、糖粉、萊姆酒、玉米粉、香草精
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法式白醬雞肉烤鮮蔬
愛爾蘭好時（食）光一道必學的法式料理Chicken and broccoli gratin， 香濃的白醬配上新鮮的花椰菜，加上香酥的烤麵包糠，多層次...
食材：雞胸肉、法式白醬（béchamel）、雞高湯（可用雞湯塊溶解）、法式酸奶油、小洋蔥（切碎）、麵包糠、新鮮荷蘭芹（切碎）、鹽與黑胡椒
