洋蔥黑胡椒石斑魚(珍珠龍膽/龍虎斑)
佳鮮石斑利用高雄林園在地農漁產品結合洋蔥與石斑魚。我們採室內純水養殖，肉質鮮甜富膠質 佳鮮石斑粉絲頁：https://www.facebo...
食材：珍珠龍膽/龍虎斑清肉、洋蔥、蒜末、黑胡椒醬
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照燒醬龍膽石斑魚
佳鮮石斑石斑魚常料理法只有煎煮炒炸,試試用烤的來料理龍膽石斑 照燒醬龍膽石斑是參考浦燒鰻魚做法
食材：龍膽石斑(清肉)、照燒醬、黑胡椒粒、米酒、白芝麻
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清蒸石斑魚(新品種-珍珠龍膽/龍虎斑)
佳鮮石斑呷石斑就是要清蒸肉質才紮實鮮甜 新品種石斑魚－「珍珠龍膽」，又稱為龍虎斑，肉質細嫩、膠質紮實。此品種乃由「龍膽石斑公魚」與「老虎斑...
食材：珍珠龍膽/龍虎斑(清肉)、薑片、蔥絲、辣椒絲、蠔油、味霖、香油
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芥菜龍膽石斑魚湯（刈菜過魚湯）
佳鮮石斑芥菜煮湯常做法都是芥菜雞(鴨)肉湯,較少看到用芥菜配海鮮的 愛吃石斑用芥菜配石斑味道還~很哈味又鮮甜
食材：龍膽石斑魚骨、芥菜、蛤蠣、薑片、柴魚粉
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洋蔥蒸石斑魚(珍珠龍膽/龍虎斑)
佳鮮石斑新品種石斑魚－「龍虎斑」，又稱為珍珠龍膽，肉質細膩、口感紮實。此品種乃由「龍膽石斑公魚」與「老虎斑母魚」，利用人工方式交配而成。 ...
食材：珍珠龍膽/龍虎斑、洋蔥片、蒜泥、蔥花、辣椒、米酒、蠔油
