蕃茄蘑菇義大利麵
Eggcon好的，這是一道簡單快速的家常料理。 利用麥當勞雞塊餐附贈的蕃茄醬就能輕鬆做出商業午餐範本：$ 首先加熱奶油，接著把蒜末洋蔥蘑菇入...
食材：蘑菇、沙拉醬（美奶滋）、義麵、雞蛋、蕃茄醬、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粉、洋蔥
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麻油菇飯
Eggcon就是素食版的麻油雞飯這樣。 薑爆香後，加入泡發的香菇（好的可憐的留學生為您示範把蘑菇假裝成香菇）繼續炒，加入其他蔬菜和白米，把泡...
食材：香菇（蘑菇）、蔥薑、鹽、米、高湯塊、高麗菜（其他蔬菜）、黑/白胡椒粉、麻油
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雞蛋糕（無麵粉版）
Eggcon哈囉，懶人料理又一發！ 做法一樣很簡單：把蛋白蛋黃分開，蛋白加醋加糖打發，蛋黃加玉米粉鹽巴和鮮奶攪拌，再把發起來的蛋白霜和蛋黃玉...
食材：雞蛋、玉米粉、砂糖、鹽巴、鮮奶、醋、巧克力粉
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蜂蜜芥末奶油燴麵（電鍋版）
Eggcon打給厚，這次要介紹的懶人料理連廚師本人都表示驚艷（？！ 首先，準備好電鍋。然後把材料（本章重點）通通丟進電鍋澆入熱水（不用沸），...
食材：義大利麵、黑/白胡椒粉、蜂蜜芥末醬、胡蘿蔔丁、鹽巴、其他蔬菜、醬油、味 酉林（mirin)、奶油（重要）
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地瓜糕
Eggcon這是一個hen簡單（粗糙）的料理，起源是吃不完的地瓜和用剩的蛋白。 總之，把蛋白打到起泡後加入奶油/鹽/糖/過篩麵粉繼續打到黏稠...
食材：蛋白、鹽、麵粉、地瓜（可替換堅果/水果）、糖、其他口味（巧克力粉/抹茶粉等)、融化奶油
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炸菜頭
Eggcon嗯嗯，總之是很簡單的一道小點心。 是的，我蘿蔔吃不完。 把蘿蔔洗乾淨切片，然後用鹽巴醃個幾分鐘，過下水後按順序沾玉米粉、蛋液、麵...
食材：白蘿蔔（菜頭）、玉米粉、麵包粉、雞蛋
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微波爐蒸蛋
Eggcon微波爐除了加熱超商便當外，單藍還是有其他用處。 電鍋在煮飯的時候，微波爐就可以自己做一道配菜。學會這道蒸蛋你也能跟別人說你會做飯...
食材：雞蛋、水/牛奶/高湯、鹽巴、黑/白胡椒粉、蔥花、其他處理過的食材
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西班牙馬鈴薯蛋餅
Eggcon非常簡單的懶人料理又可以消耗吃不完的馬鈴薯。 把馬鈴薯切片或切塊油煎，變軟上色後丟入洋蔥拌炒到透明後起鍋。雞蛋打散和馬鈴薯、調味...
食材：馬鈴薯（小）、雞蛋、鹽巴、洋蔥、黑胡椒/白胡椒、蕃茄醬
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高麗菜飯
Eggcon本來想參加抽獎活動跟著做的，結果臨門一腳給我來個臉書公開分享大絕。 我平生最恨有人強迫我在臉書公開任何動態或打卡。 就這樣吧。 ...
食材：高麗菜、鹽巴、米、醬油、其他食材（肉菜魚蛋）、麻油
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海苔飯卷
Eggcon看上去很可憐的飯卷。 就和我的生活一樣。 青菜切成長條川燙或快炒，蛋皮煎好切條，在海苔上舖好放涼的白飯以及上述材料後捲起來就完成惹。
食材：各種蔬菜、鹽巴、雞蛋、麻油、白飯
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什錦炒飯
Eggcon就是俗稱的清冰箱料理。 把蔥蒜爆香，味道出來後，蔬菜丟進企一起炒。然後蔬菜先裝起來，把蛋卡下去炒一炒再裝起來另外放。再把剛剛的蔬菜...
食材：冷凍蔬菜、蕃茄醬、雞蛋、醬油、剩飯、辣醬、蔥/蒜、米酒、黑/白胡椒粉、麻油
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奶油蔬菜燴飯
Eggcon有點像咖哩飯的做法。 把洋蔥用奶油炒過後，加入超市買回來的冷凍蔬菜組合（對我在什麼都要kit的英國），然後加了豆漿（因為我沒牛奶）...
食材：冷凍蔬菜、豆漿/牛奶、花生醬、果汁、洋蔥、奶油、鹽巴、胡椒粉
