啊！土裡長出草莓了🍓 草莓提拉米蘇
J胖在巴黎終於買到了在台灣一直找不到的馬斯卡彭乳酪，加上前陣子到手了電動打蛋器與擠花袋，馬上來試做這道簡單而經典的甜點。繞了超市一整圈都找不...
食材：Oreo、馬斯卡彭乳酪、比利時蓮花餅、濃縮咖啡、草莓、薄荷葉
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草莓優格千層蛋糕🍓
J胖在巴黎叉子在切下千層蛋糕的瞬間帶來的手感讓人日思夜念😂以草莓優格取代鮮奶油的千層蛋糕，因為法國的優格幾乎都是認真無糖（台灣那種叫假的無糖...
食材：草莓、優格、糖、蛋、牛奶、可麗餅粉
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茴香第戎醬溫烤豬腳
J胖在巴黎從戈登的食譜衍伸出的一道菜，將高湯/白酒/茴香以及八角的香氣利用溫烤的方式融進肉裡，長時間的悶烤讓肉質入口即化，浸泡著湯汁的肉與皮...
食材：帶皮豬腳、茴香球莖、白酒、高湯、八角、第戎芥末子、第戎芥末醬
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糖烤鴨胸肉作大蔥與西班牙紅椒炊飯
J胖在巴黎糖烤鴨胸肉作大蔥與西班牙紅椒炊飯 Rôti au sucre de magret de canard avec poireau e...
食材：大蔥、米、鴨胸肉、水、雞油、糖、鹽與胡椒、西班牙紅椒粉、洋蔥酥、蒜酥、胡椒鹽
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日式鯖魚飯
J胖在巴黎在巴黎超市看到鯖魚的時候真的不誇張地超激動，台灣人普遍愛吃鮭魚，但除了鮭魚之外，鯖魚真的是大愛首選啊。雖然是醃製過的鯖魚，新鮮度略...
食材：米、水、大蒜酥、洋蔥酥、鹽醃鯖魚、蝦夷蔥、橄欖油
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自製薄荷草莓果醬
J胖在巴黎草莓季已經一陣子了，常常遇到買了一盒新鮮（好吧有時候已經有點潰兄的草莓，才吃了兩三天竟然就發霉了😭除了冷凍保持新鮮度之外，資深草莓...
食材：草莓、糖、檸檬汁
