台式佛跳牆 Chun-Yu Lee

食材:筍絲、鳥蛋(隨喜)、豬小排、芋頭塊(已炸火鍋料)、醬油、乾香菇(大朵)、栗子(隨喜)、味霖(含酒)、蝦米(隨喜)、生干貝、米酒、魚皮、高湯、糖粉、肉絲、雞蛋、蔥、蕃薯粉(炸粉)、蒜頭、薑片(燙魚皮用)、蔥(燙魚皮用)、米酒(燙魚皮用)、白胡椒粉、香菇水或高湯(調整水分)

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阿嬤的古早味肉粽 Chun-Yu Lee

食材:長糯米 (約60顆)、五花肉、米酒 (滷肉、泡蝦仁)、栗子 (每個粽子0.5顆)、五香粉(酌量調整)、八角、花生、醬油(滷肉、醬汁調色)、小茴香、菜脯、香菇水(煮醬汁用)、花椒粒、香菇 (每個粽子1朵)、白糊椒粒、鹹蛋黃 (每個粽子0.5顆)、蒜頭、乾蝦仁、蜂蜜、黃粽葉、綠粽葉、細繩

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清蒸小卷 Chun-Yu Lee

食材:熟小卷、薑絲、醬油、米酒

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麻油蝦 Chun-Yu Lee

食材:甜蝦、老薑、枸杞、麻油、米酒

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紅豆紫米桂圓粥—壓力鍋版 Chun-Yu Lee

食材:萬丹紅豆、池上紫米、桂圓、手工冰糖

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古早味瓜仔肉 Chun-Yu Lee

食材:豬絞肉(肥瘦各半)、瓜仔肉、醬油、雞蛋、米酒、蔥花、瓜仔肉醬汁、水

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