只要將食材備妥，其實佛跳牆沒有想像中的困難，甚至很多材料都買得到現成的！

食材：筍絲、鳥蛋（隨喜）、豬小排、芋頭塊（已炸火鍋料）、醬油、乾香菇(大朵）、栗子（隨喜）、味霖（含酒）、蝦米（隨喜）、生干貝、米酒、魚皮、高湯、糖粉、肉絲、雞蛋、蔥、蕃薯粉（炸粉）、蒜頭、薑片（燙魚皮用）、蔥（燙魚皮用）、米酒（燙魚皮用）、白胡椒粉、香菇水或高湯（調整水分）

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食譜為60顆的量，多數運用WMF壓力鍋來準備配料的作法。 每個步驟是每個材料的準備方式，不是烹煮的順序，請依照自己的流程進行即可。

食材：長糯米 （約60顆）、五花肉、米酒 （滷肉、泡蝦仁）、栗子 （每個粽子0.5顆）、五香粉（酌量調整）、八角、花生、醬油（滷肉、醬汁調色）、小茴香、菜脯、香菇水（煮醬汁用）、花椒粒、香菇 （每個粽子1朵）、白糊椒粒、鹹蛋黃 （每個粽子0.5顆）、蒜頭、乾蝦仁、蜂蜜、黃粽葉、綠粽葉、細繩

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只要清蒸即可上桌的ㄧ道菜，輕鬆方便！

食材：熟小卷、薑絲、醬油、米酒

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冬天想吃麻油料理，又不想弄得太複雜，麻油蝦是個好選擇！

食材：甜蝦、老薑、枸杞、麻油、米酒

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使用WMF 壓力鍋，紅豆免泡直接煮

食材：萬丹紅豆、池上紫米、桂圓、手工冰糖

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食材：豬絞肉（肥瘦各半）、瓜仔肉、醬油、雞蛋、米酒、蔥花、瓜仔肉醬汁、水

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