檸檬紅茶醃魚佐蘆筍胡蘿蔔凝膠
Yuren Ju這是出自於《非洲大自然廚房》的食譜，基本上是一道醃魚料理的前菜，清爽的檸檬紅茶味道，淡淡檸檬酸與微鹹的魚肉搭配上微甜的胡蘿蔔、蘋果...
食材：白肉魚片、粗鹽、蘆筍、紅糖、蘑菇、洋菜粉、蒜頭、胡蘿蔔、紅茶茶葉、黑胡椒、蘋果、檸檬皮、薑、辣椒去籽、檸檬
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洋蔥馬鈴薯檸檬烤魚
Yuren Ju在 BBC 頻道看到就試著弄了。非常容易又好吃，至於魚的種類我是到魚販那邊問他什麼魚適合用來烤，結果忘了問他這是什麼魚。
食材：魚、檸檬 (黃色那種)、馬鈴薯、洋蔥、黑胡椒、鹽、白酒（選用）
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巧達濃湯
Yuren Ju請忽略左邊的義大利麵跟上面的螃蟹，今天的食譜是右下角的巧達濃湯
食材：蝦、蛤蠣、馬鈴薯、胡蘿蔔、大洋蔥、低筋麵粉、奶油、培根、蒜頭、百里香、黑胡椒、乾洋香菜、月桂葉、鮮奶
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白酒海鮮義大利麵
Yuren Ju這是阿基師風的白酒海鮮義大利麵
食材：蝦子、蛤蠣、蒜頭、乾辣椒、白酒、九層塔或羅勒、義大利麵
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萊姆醬涼拌透抽
Yuren Ju這是從章魚凍 (Octopus carpaccio) 衍伸出來的菜，之前想做章魚凍不過因為市場不易取得，後來就用透抽代替但是不會變...
食材：萊姆、透抽、洋蔥、胡蘿蔔、巴西里（歐芹）、大蒜、月桂葉、黑胡椒、醋、橄欖油
