Q彈 湯圓
Louise Chien湯圓很簡單，只要注意2個小步驟，就可以做出Q彈的湯圓喔!
食材：糯米粉、水、甜菜根粉、竹碳粉
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柳橙杯子蛋糕
Louise Chien柑橘類水果，香氣宜人，酸甜多汁，拿來做甜點再適合不過了。 充滿奶油甜香的蛋糕，搭配滑順微酸的乳酪醬，一口咬下，真是滿足啊!
食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽、雞蛋全蛋、低筋麵粉、泡打粉、橙汁、君度橙酒、橙皮
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絲綢焦糖布丁 (鍋子蒸煮法)
Louise Chien沒有烤箱、沒有電鍋的朋友一定要試試，只要控制好火侯、別煮沸，做出像絲綢一樣滑嫩的布丁很簡單!
食材：細砂糖、熱水、鮮奶油、香草糖、牛奶、蛋黃、蛋白
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咖啡核桃瑪芬
Louise Chien瑪芬是適合新手的蛋糕，濃濃的咖啡香味與焦糖很搭，加上核桃的香脆口感--真．的．好．美．味
食材：即溶咖啡粉、牛奶、鹽、無鋁泡打粉、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、香草糖
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草莓鮮奶油戚風
Louise Chien戚風本來就是輕柔的蛋糕，與七分發的鮮奶油堪稱絕配，裝飾上鮮豔欲滴的香甜草莓，真是無比幸福阿!
食材：蛋黃、香草糖細砂糖、沙拉油、牛奶或水、低筋麵粉、蛋白、動物性鮮奶油
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莓果杯子蛋糕
Louise Chien樸實的海綿蛋糕，點綴上草莓、藍莓、薄荷葉，色彩繽紛又美味!!
食材：雞蛋、香草糖細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、奶油乳酪、動物性鮮奶油
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比利時鬆餅
Louise Chien外表酥脆裡面有嚼勁，再搭上珍珠糖的脆脆香甜，搭配水果、鮮奶油或冰淇淋，淋上焦糖醬或是蜂蜜、巧克力醬，真是美味極了!!
食材：低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、速發酵母、雞蛋、香草糖砂糖、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油、珍珠糖
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粉嫩草莓慕斯
Louise Chien作法簡單的草莓慕斯，甜蜜的粉紅色，好有春天的感覺 挑個可愛的容器，再花點小心思，用薄荷葉與果實裝飾一下 就是賞心悅目的甜點囉!!
食材：草莓、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、動物性鮮奶油
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聖誕風糖霜餅乾
Louise Chien香香脆脆的餅乾畫上糖霜，與家人朋友甜甜蜜蜜的渡過聖誕節 !
食材：水、蛋白粉、全蛋室溫、鹽、糖粉、奶油室溫、杏仁粉、低筋麵粉
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幸福的奶油燉菜 - 簡易版
Louise Chien寒冷的天氣，來碗暖呼呼的奶油燉菜;不論是配米飯或是麵包，都很美味
食材：中小型馬鈴薯、中小型紅蘿蔔、洋菇、洋蔥、青花菜、去骨雞腿肉、牛奶、北海道奶油濃湯塊、起司粉、乾燥洋香菜葉、黑胡椒粉、鹽
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杏仁小雪球
Louise Chien雪球，是希臘節慶常見的點心 屬於口感酥脆，內含杏仁果粒的奶酥餅乾 因為外表裹著糖粉像白雪一樣，所以被稱為雪球 外型討喜，口感酥脆，...
食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、烘培用杏仁粉、杏仁角、裝飾用糖粉
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蜂蜜檸檬愛玉凍
Louise Chien炎炎夏日最消暑的甜品 用果汁機代勞，快速又方便 酸甜好滋味，一定要試試!!
食材：愛玉子、開水、檸檬汁、蜂蜜
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樸實的媽媽味 - 桂圓糯米糕
Louise Chien媽媽傳授的桂圓糯米糕，有著淡淡酒香與桂圓香氣，材料簡單，做法簡單，平凡樸實的味道，卻最能溫暖我的心
食材：龍眼乾、米酒、黃砂糖、水、長糯米
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水蜜桃奶油酥塔
Louise Chien簡單易做的塔皮麵團 可做甜點可做鹹食變化多端 罐頭水蜜桃也可以變身華麗的奶油塔喔!
食材：蛋黃、水、砂糖、鹽、無鹽奶油室溫軟化、低筋麵粉過篩、鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、罐頭水蜜桃
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希臘甜甜圈 loukoumades
Louise Chien吃起來外皮香酥，裡面Q軟 香甜的蜂蜜與淡淡肉桂香氣，加上碎堅果增添口感 是下午茶最sweet的小點心喔!
食材：白神酵母、溫水、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、油炸用油、砂糖、肉桂粉、碎榛果或碎堅果、蜂蜜
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草莓煉乳冰淇淋
Louise Chien用容易取得的果醬來做冰淇淋 簡單又好吃!
食材：牛奶、煉乳、鮮奶油、草莓果醬、細砂糖、檸檬汁
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鮮芒果奶酪 (芒果布丁)
Louise Chien最近，氣溫節節高升 熱到整個人什麼也不想做，只想吹冷氣放空 更別說要進廚房開烤箱了 到了夏天，除非必要，不然一定是做免烤箱甜點 來...
食材：芒果肉、砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、吉利丁片
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藍莓瑪芬蛋糕
Louise Chien濕潤鬆軟的瑪芬加上藍莓 好吃又容易做的小點心
食材：無鹽奶油、香草糖細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、牛奶、藍莓
