雙拼海陸排餐就像主廚在你家-美味低溫料理

各式排類都可以輕鬆完成, 雙拼海陸排餐,免廚藝0難度,人人都是五星大廚! 同時褒好一鍋湯,連家常湯品都能燉成乳白色湯頭! 影音食譜:...

食材:白蘿蔔、排骨、無骨牛小排、水豆腐、大白蝦、豬前腿胛心肉、海帶芽、甘藍芽、透抽、鹽、有鹽奶油、西洋芹、水、玫瑰鹽、味噌、黑胡椒粒、韓式辣椒粉

杏鮑菇雞湯、小魚乾炒山蘇-美味低溫料理

如何在30分鐘搞定全家人的一餐, 不只3菜1湯,連飯也一起煮好囉! 影音食譜:https://youtu.be/MWtFHYhwAp...

食材:小雞腿、杏鮑菇、白米、胡蘿蔔、水、山蘇、鹽、小魚乾、豬胛心肉片、地瓜葉、櫻花蝦、青蔥、蒜頭、豬梅花肉絲、辣椒、醬油、橄欖油

低卡香料胡蘿蔔雞、木耳花椰-美味低溫料理

只需輕提味,好吃到讓人不覺得在吃瘦身餐! 營養保留的低溫氣煎,搭配自製油醋醬點綴調味,鎖住雞胸肉肉汁、吃出青菜天然鮮甜,讓人天天都想...

食材:水、紫心地瓜、黃金地瓜、雞胸肉、山藥(小)、胡蘿蔔、水果醋、扁蒲、紅酒、花椰菜、鹽、黑胡椒粒、木耳、蘿勒葉、薑、迷迭香、橄欖油

寶寶粥、鮪魚炊飯、鮮菜肉湯-美味低溫料理

煮寶寶粥不怕焦,同時顧好父母的一餐, 全家人的營養一次煮齊! 影音食譜: https://youtu.be/Uom3KI9llcA ...

食材:豬後腿肉、小白菜、白米、洋蔥、水、預泡的米和水、鹽、牛番茄、番茄、鮪魚罐頭、ˊ豬後腿肉

嫩雞柳、炒透抽、乾燒胡椒蝦-美味低溫料理

雞胸肉好簡單,多汁又鮮嫩完全不怕柴, 還有炒透抽、乾燒胡椒蝦, 新鮮海陸大餐,多汁脆嫩香氣四溢,新鮮食材這樣煮才不浪費! 影音食譜:...

食材:竹筍、梅花豬肉、白米、鹽、水、小白菜、鮮香菇、透抽圈、胡蘿蔔、紅甜椒、冷凍蝦(約15隻)、雞胸肉、黃甜椒、黑胡椒、蒜頭、洋蔥、白胡椒、薑、橄欖油、米酒、青蔥

嫩煎板腱牛排、鮮炒蘆筍肉絲-美味低溫料理

平價板腱牛排一樣可以又嫩又多汁, 乾煎不用翻面、完全不用技巧,100%成功, 廚房裡的料理科學,低溫料理讓肌肉長纖維軟化保留滿滿的肉...

食材:胡蘿蔔、杏鮑菇、白米、小白菜、水、板腱牛肉、味噌、花椰菜、蘆筍、紅甜椒、豬肉絲、黃甜椒、玉米筍、玫瑰鹽、黑胡椒粒、鹽、亞麻仁油

三色素蔬、牛丼蓋飯、半熟蛋-美味低溫料理

牛丼蓋飯+絕配半熟蛋, 吸滿醬香和肉汁的白飯,還有蛋汁的神來一筆,好吃到翻過去~ 三色素蔬當然不是配角,低溫氣煎吃的到清甜爽脆滋味,...

食材:牛番茄、小番茄、米、豆腐、水、蘆筍、鹽、牛燒烤肉片、紅彩椒、雞蛋、甘甜醬油、黃彩椒、青蔥、杏鮑菇、亞麻仁油

炒綠花椰、剝皮辣椒嫩煎鱈魚-美味低溫料理

2人晚餐怎麼煮? 30分鐘一鍋到底, 有菜有魚,連飯和湯都一起煮好了, 而且鱈魚加了剝皮辣椒完全沒有腥味~ 影音食譜:https:...

食材:豬肉絲、胡蘿蔔、白米、杏鮑菇、水、小白菜、花椰菜、玉米筍、鱈魚、鹽、剝皮辣椒、橄欖油、剝皮辣椒汁、青蔥、辣椒

麻婆豆腐燴鮮蚵、枸杞高麗菜-美味低溫料理

香辣好吃的麻婆醬,炒醬絕對不焦、輕鬆煮免技巧, 搭配新鮮蚵仔,粒粒飽滿不破肚,讓人連吃3碗飯! 影音食譜:https://yout...

食材:竹筍、豬後腿肉、米、鹽、水、高麗菜、枸杞、嫩豆腐、蚵仔、薑、豬絞肉、蒜頭、胡麻油、青蔥、辣椒、米酒、醬油膏、花椒油、豆瓣醬、砂糖