南洋風味海鮮佐洋芋
Bryant 的澳客小廚大朋友小朋友都愛的料理 肉類可換成雞肉～～ 也可以多加點蔬菜 像是胡蘿蔔，花椰菜，青花菜，玉米等 我的醬料是加了點椰奶跟是拉差醬
食材：馬鈴薯、洋蔥、椰奶、鮮奶油、豌豆、是拉差（美乃滋口味）、海鮮、義大利香料粉、鹽、黑胡椒
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古早味蔥油餅 （含酥皮）
Bryant 的澳客小廚滿滿的蔥，滿滿的香氣！ 雖然在澳洲一樣可以吃到很傳統的美味！ 如果在台灣...更可以用三星蔥！ 早餐，下午點心的好選擇！
食材：中筋麵粉、中筋麵粉、熱開水、蔥、豬油/芝麻油、冷開水、鹽、鹽、白胡椒粉
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香煎鮭魚與田園地瓜
Bryant 的澳客小廚食材：鮭魚帶皮、鹽、生菜、黑胡椒、地瓜、小黃瓜、義大利香料粉、白芝麻、西洋梨 （可有可無）、紅酒醋、香油、砂糖、檸檬汁、辣椒（可加可不加）
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簡易軟Q黑糖粉粿 （電鍋）
Bryant 的澳客小廚材料簡單，操作更是容易！ 炎炎夏日，想吃剉冰...粉粿自己來！
食材：木薯粉 Tapioca、水（1）、黑糖、水（2）、油
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泰式炒飯
Bryant 的澳客小廚自己動手炒飯：） 好好吃！ 煮一次，當2餐:）
食材：飯、醬油、三色豆、魚露、番茄醬、去殼蝦子、砂糖、雞去骨雞腿肉、洋蔥、泰式酸辣湯醬、雞蛋
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香蒜白酒蛤蜊義大利麵
Bryant 的澳客小廚輕輕鬆鬆10分鐘出好菜 想念以前念世新大學時，旁邊的Mint義大利麵 來到澳洲後...發現新鮮蛤蜊好難找， 於是乎跑到市場買了皮皮～
食材：蛤蜊、義大利麵、蒜頭、辣椒、九層塔 （羅勒葉）、白酒、鹽
