三星蔥油餅【烘焙展中式食譜】
三星蔥油餅【烘焙展中式食譜】

假日到宜蘭遊玩時,帶回一把當地的三星蔥,蔥香又脆,最適合做成蔥油餅,擀皮時稍微擀厚一點,還能吃得出麵皮的Q勁,太美味!

食材:中筋麵粉、熱水(約60度)、冷水、鹽 糖 胡椒(依自己口味添加)、三星蔥、油

  • 133 說讚
  • 1 跟著做
【烘焙展食譜募集】條紋巧克力蛋糕
【烘焙展食譜募集】條紋巧克力蛋糕

濃情的巧克力化作充滿情意的甜點,讓心情愉悅了起來,把一般的奶油海綿蛋糕用另一種方式呈現,一切開就是驚喜,入口即化的組合,配杯咖啡,太...

食材:雞蛋、細砂糖、可可粉、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、鮮奶油

  • 214 說讚
卡士達泡芙【烘焙展食譜募集】
卡士達泡芙【烘焙展食譜募集】

烤到外殼酥脆的泡芙,比起重奶油種類的蛋糕,吃起來口感清爽,泡芙夾上甜的內餡可當甜點,包上鹹的內餡也可當春日的午餐輕食。

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、水、細砂糖、鹽、全蛋

  • 291 說讚
酸甜卡士達草莓塔【烘焙展食譜募集】
酸甜卡士達草莓塔【烘焙展食譜募集】

草莓是製作春天甜點中閃閃發亮的寶石,放上幾顆就能讓成品華麗感加分,我愛草莓紅寶石,他是甜塔上最美的裝飾,酸甜草莓也是讓甜點不膩口的好搭檔。

食材:低筋麵粉、糖、鹽、冰水、無鹽奶油(切小丁)、卡士達醬、草莓

  • 139 說讚
  • 1 跟著做
簡單手揉鬆軟藍莓捲【烘焙展食譜募集】
簡單手揉鬆軟藍莓捲【烘焙展食譜募集】

簡單的手揉麵包,讓家庭烘焙坊隨時有好吃的麵包可以享用,冬天的時候喜歡吃肉桂捲配可可,春天時換成藍莓餡料,酸酸甜甜清爽不厚重的滋味,配...

食材:高筋麵粉、糖、鹽、蛋、酵母粉、牛奶、溫水、鮮奶油、無鹽奶油、藍莓醬(內餡)

  • 193 說讚