豆渣蛋餅(暈素)
Stacy Lee看到桌上有現磨豆漿，阿基師會問，那豆渣呢? 家裡有台豆漿機，但豆漿喝完後剩下的豆渣如何處理呢？ 於是早歺除了豆漿，再加個豆渣蛋餅...
食材：沙拉油、塩、胡椒粉、塩、蔥、雞蛋、中筋麵粉、豆渣
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上海生煎包(素食)
Stacy Lee以前讀銘傳，最愛逛士林夜市。其中的上海生煎包是大家都知道的。雖不知它確切的餡料是如何調的。但這款食譜煎出的口感與風味也是同等級的喔。
食材：中筋麵粉、細白沙糖、泡打粉、酵母粉、溫水、冬粉、中型香菇、高麗菜、香油、鹽巴、胡椒粉適量
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黑糖饅頭
Stacy Lee新竹寶山有款特殊的黑糖饅頭，不只麵皮是用黑糖，連內餡都加了黑糖。黑糖含有豐富鈣質，小孩味口不好可以吃這個當點心。就是這款，請品嚐。...
食材：中筋麵粉、黑糖、溫水、黑糖、泡打粉、酵母粉
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牛肉餡餅
Stacy Lee最近一次吃牛肉餡餅，是在大賣場前的攤販。看著大排長龍的人潮，我們也跟著排了20分鐘的隊伍。這才知，皮薄餡多滋味好的牛肉餡餅就是長這...
食材：中筋麵粉、塩、糖、橄欖油、水、牛絞肉、青蔥、沙糖、醬油、胡椒、太白粉
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素包子
Stacy Lee公公吃素，要做道全家都能吃的料理，最好的選擇就是素食。 健康素，素包子就是這樣做，用蒸的是包子，用煎的就是水煎包。
食材：中筋麵粉、泡打粉、酵母粉、細白沙糖、溫水、高麗菜、中型香菇、冬粉、香油、鹽巴、胡椒粉適量
