紅豆麻糬

身處異鄉,想起麻糬的美味,口水再也忍不住地流下來了.....,女兒說:"媽媽妳可以做做看啊!!我也很想吃",聽到女兒也想吃,為母的我...

食材:紅豆、2號砂糖、糯米粉、水、食用油、熟太白粉

  • 5
三種口味(紅豆,奶油,地瓜)銅鑼燒

女兒說:好想念紅豆,奶油,地瓜銅鑼燒的味道,媽媽妳可以做給我解解饞嗎?聽到女兒的小願望,為母的我,當然使命必達....,其實我自己也...

食材:地瓜、2號砂糖、牛奶、白砂糖、紅豆、低筋麵粉、蛋、1顆蛋的蛋黃、食用油、檸檬汁、香草粉、1顆蛋的蛋白

  • 1
  • 1
芝麻球

紅豆,地瓜一向是我喜愛的食物,除了可當銅鑼燒內餡,還可以做芝麻香味四溢的芝麻球,有空犒賞自己一下,也是一種幸福喔!!

食材:地瓜、紅豆、糯米粉、白芝麻、砂糖

絞肉蝦仁豆腐煎餅

想起小時候吃胡椒餅的滿足感,當身處外地時,利用平底鍋做個簡單的絞肉蝦仁豆腐煎餅,也會感到幸福喔!!

食材:絞肉、蝦仁、豆腐、洋蔥/玉米/青蔥、高麗菜/紅蘿蔔、馬鈴薯、蛋液、低筋麵粉

咖哩炒飯

咖哩的香氣,一直是孩子的最愛,除了常吃的咖哩飯,心想如何增加一些時蔬在咖哩料理中,同時兼顧營養及孩子的味蕾,於是咖哩炒飯出爐囉!!

食材:洋蔥、紅蘿蔔、三色青椒、玉米、高麗菜、蒜苗、青蔥、蛋、里肌肉、蝦仁、火腿、糙米

營養時蔬炒飯

香噴噴的炒飯,一直是孩子的最愛,加上時蔬,兼顧營養,同時滿足孩子的味蕾

食材:洋蔥、紅蘿蔔、三色青椒、高麗菜、蒜苗、玉米、蔥、蛋、香菇、絞肉、菜圃、糙米、綠花椰

綜合時蔬燉飯

利用電鍋將多種時蔬結合在一起,一次滿足成長中的孩子,需要攝取各種營養素的需求

食材:洋蔥、紅蘿蔔、三色青椒、玉米、番茄、白蘑菇、西洋芹、綠花椰、高麗菜、蒜苗、蒜頭、乾香菇、絞肉、糙米