
#匈牙利牛肉湯
趙嘉貞食材:A牛臀肉、匈牙利紅椒粉、洋蔥、沙拉油、雚頭番茄粒、鹽-成品調味、牛骨高湯或雞高湯 、、白胡椒粉-成品調味、葛縷子、馬鈴薯、迷迭香、月桂葉、酸奶油、番茄糊
食材:A牛臀肉、匈牙利紅椒粉、洋蔥、沙拉油、雚頭番茄粒、鹽-成品調味、牛骨高湯或雞高湯 、、白胡椒粉-成品調味、葛縷子、馬鈴薯、迷迭香、月桂葉、酸奶油、番茄糊
食材:A大黃瓜、鹽(醃黃瓜)、酸奶油、蒔蘿草、鹽/白胡椒粉
食材:A吐司麵包、雞蛋、沙拉油、牛奶、鹽、奶油、肉桂粉、蜂蜜、白砂糖、香草精 (粉)、白砂糖
食材:紅蘿蔔絲、低筋麵粉、韭菜、高麗菜 兩片、糖、蕃薯粉、青蔥、醬油、白胡椒、醋、鹽巴、洋蔥約70克、無鋁泡打粉、白蝦、蒜末、辣椒醬、糖、透抽 約100g、冰水、蒜末、冰雞蛋、另外再備雞蛋
食材:中筋麵粉、泡打粉或檸檬汁、鹽、雞蛋-蛋白蛋黃分開、細砂糖、牛奶、無鹽奶油-融化備用
加上4道配菜 1芥末馬鈴薯沙拉-馬鈴薯1顆煮熟後切成適當大小,1小匙芥末子醬和1.5大匙美乃滋混合後加入拌勻 2雪莉酒醋杏鮑菇-4...
食材:豬梅花肉、馬鈴薯、檸檬汁、杏鮑菇、擳瓜、芥末子醬、高麗菜、鹽、糖、美乃滋、鹽、胡椒粉、紅蘿蔔絲、雪莉酒醋、胡椒粉、迷迭香、大蒜碎、櫻花蝦、鹽
清爽的菜頭燉入簡單藥材的排骨湯,湯頭不但好喝,也能輕補行氣(不適用於燥熱型感冒患者)。
食材:排骨、菜頭、當歸、米酒、黃耆、鹽巴、紅棗、枸杞