檸檬小蛋糕

古早味檸檬小蛋糕, 內層是檸檬海綿蛋糕, 外層包覆檸檬巧克力脆片, 是一個送禮大方, 小朋友也很喜歡的小點心喔!

食材:全蛋、細白砂糖、鹽、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、橄欖油沙拉油,融化奶油亦可、檸檬汁黃或綠檸檬皆可、檸檬皮屑、檸檬皮屑可省、檸檬巧克力

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松子青醬雞肉義大利麵(2人份)

以九層塔, 松子, 蒜頭, 橄欖油及起司粉製作的青醬, 製作方法其實並沒有想像中困難喔! 青醬義大利麵可以加入蝦仁, 雞肉或各式海鮮...

食材:橄欖油、炒過松子、蒜頭切碎、九層塔、胡椒塩、起司粉、義大利寬扁麵、蒜頭切片或剁碎、洋蔥切絲、雞胸肉切丁、松子、黑胡椒、鹽

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焦糖烤布蕾(Cream Brulee)

這是一到非常簡單的料理, 如果是給小朋友吃的, 可以單做布丁即可; 材料簡單, 也不需要打發, 很容易上手又是人人都愛的小甜點 ^^

食材:全蛋、蛋黃、細白砂糖、鮮奶、動物性鮮奶油、香草精、蘭姆酒可省

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新鮮藍莓塔

酥脆塔皮, 加入卡士達醬, 再鋪上滿滿的新鮮藍莓, 清爽的藍莓水果塔, 適合女孩們的下午茶聚會點心喔!

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、水、鹽、牛奶、細砂、低粉、玉米粉、香草精、新鮮藍莓

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蔓越莓吐司

酸甜蔓越莓, 讓簡單的白吐司變得更好吃喔!

食材:高筋麵粉、雞蛋、細砂、鹽、溫水、冰水、速酵母、無鹽奶油、蔓越莓乾

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香蕉戚風蛋糕(Banana Chiffon Cake)

香甜的台灣香蕉, 溶入清爽又鬆軟的戚風蛋糕中, 溫潤可口, 百吃不膩, 是大人小朋友都喜歡的口味喔

食材:蛋黃、鹽、細砂、蔬菜油、全脂鮮奶、泡打粉、低筋麵粉、香蕉丁、香蕉泥、蛋白、檸檬汁

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MADELEINES 瑪德蓮(30個)

瑪德蓮, 狀似貝殼形狀, 是法國最普及的點心之一, 剛出爐時, 外層金黃色, 微微香酥, 內層軟熱騰騰軟綿綿口感,散發出香甜與檸檬香...

食材:砂糖、檸檬皮屑、全蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、香草精可省略

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