【食相】鮮美海鮮粥
【食相】鮮美海鮮粥

來鍋海鮮粥,熱量低,又飽足, 懶懶的不想煮太多菜,下班回家沒時間做菜的最佳選擇

食材:花蟹、透抽、鮮蝦、葛麗、芹菜末、白胡椒、鹽

  • 137 說讚
【食相】試試炒粗米粉
【食相】試試炒粗米粉

做菜要有實驗的精神,沒炒過粗米粉... 配料調味都跟我的前次炒米粉一樣,但是米粉要泡水比較久,水及調味要稍稍重一點(粗米粉是吸水怪物...

食材:埔里粗米粉、基本配料

  • 27 說讚
  • 1 跟著做
【食相】紅糟老酒麵線雞湯
【食相】紅糟老酒麵線雞湯

小旅行時愛買農產品...... 湊和一起竟然有想不到的美妙滋味

食材:馬祖紅糟、老酒、澎湖手工麵線、雞腿、黑麻油、薑片

  • 118 說讚
  • 1 跟著做
【食相】元氣黃耆蔘雞湯
【食相】元氣黃耆蔘雞湯

假日對自己好一點,熬一鍋雞湯,個人不愛吃長時間煮過的雞肉,小一點的土雞是首選不用技巧經驗,只是必須花時間熬,最適合下雨的假日,在家慢...

食材:小土雞、西洋蔘、枸杞、黃耆、米酒

  • 204 說讚
【食相】麻油雞
【食相】麻油雞

這是道簡單的烹飪,麻油選用北港純正生產,麵線為金門手工麵線,雞腿肉要溫體即可,至於酒是好友媽媽親自釀造50度米酒(絕對不可以用料理米...

食材:雞腿、金門麵線、麻油、米酒、枸杞、黃祈、紅棗、薑

  • 448 說讚
  • 1 跟著做
【食相】海鮮炒米粉
【食相】海鮮炒米粉

食材:米粉、透抽、蛤蜊、芹菜、紅蘿蔔、蔥、大蒜、鹽

  • 148 說讚