夏天到了，又是個進廚房像打仗一樣的日子，油鍋熱炒，炒得滿身大汗，煮完都沒胃口吃晚餐了😓
這時候如何快速端出讓人開胃的菜就很重要啦!當開箱收到野菜廚房的新品-柚香和風醬，眼睛為之一亮，看起來就是個會讓人胃口大開的調味料🤤
而且重點是無添加防腐劑/味精/色素/人工鮮味劑，看了背面的成份料理，只能說好驚訝!大多數醬料中很少看到成分這麼單純的，是用柚子醬及一堆蔬果調和而成的﹐吃來來清爽開胃又無負擔!
嘗試做了幾道涼拌蔬菜，只能說太適合了~
蔬菜的原味再加上柚香和風醬酸甜口感，一罐就可以完成一道料理了!
1. 涼拌地瓜葉
-可以用拌炒or清燙的方式，這次是用拌炒的方式來料理
-炒熟後拌入1-2匙的和風醬就完成啦!
2. 拌筊白筍
筊白筍的季節到來，以前最常煮的方法是淋上美乃滋，這次試看看淋上柚香和風醬，意外的很清爽!
-筍子切片後，放入滾水川燙約1-3分鐘，之後放入冰水冰鎮即可
-盛盤後淋上柚香和風醬!
筍子的甜在配上柚香和風醬的酸甜，在夏天真的很開胃又不負擔👍
靈機一動想說試試看炒入菜的方法，也是OK的
1. 竹筍炒蛋
有一天煮完菜後發現忘記加鹽巴，拿出柚香和風醬搶救，意外的很搭，有新口味的感覺😂
-先將蛋炒熟備用，之後下鍋炒竹筍後再加入炒蛋，淋上柚香和風醬拌勻
只能說筍類的東西配上柚香和風醬，吃起來會更甜更好吃!
之前吃燒肉的時候有吃到一道柚子燒肉，這次試看看在家用炒的方式，吃起來滿清爽的呢~
-先用2-3匙醬料醃過豬肉，下鍋將洋蔥炒軟後再拌入肉片，炒熟即完成!
-盛盤後在淋上一點柚香和風醬，其實滿好吃的😂
幾天後要使用時，發現他有分層現象，要用前要記得充分搖晃哟
->分層與沉澱純屬自然現象，使用前請先充分搖晃均勻。開封使用後，請將瓶口擦拭乾淨後放入冰箱冷藏。
再來挑戰用氣炸鍋(烤箱)方式料理，只能說我最喜歡這方式了，一鍋到底超方便的!
1. 氣炸食蔬-櫛瓜溫沙拉
-櫛瓜先氣炸五分鐘後，再丟入玉米筍、甜椒，總氣炸時間約15分鐘
-最後盛盤再加上一點小番茄、淋上柚香和風醬。不僅畫面好看，吃起來也很開胃!
這次試了多種方法來使用柚香和風醬，不僅可以用沾淋的方式，炒菜搭配也很適合
再這麼炎熱的夏天，推薦大家可以一罐輕鬆解決料理，快速煮完，離開廚房開心吃飯!🤩
