自1923年以來,虎牌Tiger「堅持以溫暖的思維,持續開拓餐桌上的新知」。
虎牌微電腦炊飯電子鍋具煮出美味米飯以及烘焙蛋糕附加功能以外,更從使用者的健康生活導向設計出健康型Tacook微電腦電子鍋。收到虎牌微電腦炊飯電子鍋已經一個星期,每天嘗試用不同的方式烹調,每次都有新的驚喜!想到以前買的電器用品根本沒在看說明書,以為會操作就行,其實美味都在細節中,細節都在說明書內(一定要仔細看)。

健康型Tacook在原有的料理盤上層,增放一個健康濾油器皿,使用高溫蒸氣對流的效果,使水蒸氣可以均勻的透過濾油器皿上的孔洞讓食材熟成並過濾掉多餘的油脂,兼具輕食的美味又少了過度油脂的負擔。
官網數據資料:虎牌電子鍋內蓋、內鍋及料理盤皆經【中華民國食品容器包裝衛生標準】SGS檢驗合格。料理盤耐熱溫度120°C,電子鍋內蒸煮受熱溫度最高約100°C,可安心使用。

忙碌的上班族下班回家,最希望快速料理健康營養的晚餐。虎牌健康型Tacook微電腦炊飯電子鍋顧名思義是一鍋二菜或是一鍋到底的炊飯(粥)的唯一首選!
一鍋二菜示範料理盤加健康濾油器皿做一道早餐吐司夾薯泥的「馬鈴薯泥沙拉」:將馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋放入料理盤中一起跟米飯【同時烹煮】,用高溫蒸氣對流方法較水煮方式可以保留更多蔬菜的水溶性維生素。
馬鈴薯泥沙拉食譜及作法: https://icook.tw/recipes/299600

一鍋到底示範一道鮮甜好吃、提神醒腦的海鮮粥:海鮮先拿出來沖一下水快速解凍,趁著煮稀飯的時候準備所有的海鮮配料,稀飯煮好後在保溫燈亮的狀態下,在稀飯中添加海鮮食材,按【時】鍵來增加煮飯時間(讓海鮮熟成),不用高超廚藝就能做出媲美餐館的好味道。
海鮮粥食譜及作法: https://icook.tw/recipes/299703

虎牌微電腦炊飯電子鍋使用4種傳導感應器(中央感應器、蒸氣感應器、鍋蓋感應器、室溫感應器),互相搭載室溫環境與煮飯過程產生的蒸氣來判斷煮熟程度、調節水氣,讓香噴米飯不受潮也不流失水分,保持光澤、米粒飽滿。


簡化複雜的操作版面,加大常用按鈕【炊飯】鍵、【保溫/取消】鍵。按鍵中央的凸出(● ─)觸點,是為視障朋友貼心設計的功能選項。

飯匙可立放在主體鍋身的兩側,可以右邊、左邊自由選擇。


虎牌微電腦炊飯電子鍋烹煮各類型的米,包含糯米、糙米、長米(泰國米、在來米等),若是趕時間,可選擇【快煮】鍵,縮短15分鐘左右的煮飯時間,並利用【稀飯】功能鍵煮綠(紅)豆湯等甜湯。還有一個很重要的功能,【烘焙】鍵對於愛烘烤蛋糕的朋友,不用烤箱預熱、不用顧爐、不用調上、下火,真的很好用!
以下介紹糯米飯、糙米飯、綠豆湯烹調以及蛋糕製作:
糯米飯:
1斤長糯米(約4杯米)加3杯水會剛好在內鍋糯米飯「4」的水量刻度線,糯米浸泡時已經吸收一些水分了,煮好時的黏性剛剛好。
糯米需要泡水2-3小時再烹煮,米倒入內鍋後,不需要用米杯量水量,直接對照內鍋的水量刻度就行,譬如:4米杯的糯米,水量就加到「4」的刻度上。1.8L型(10人份)電子鍋最多不超過5杯米量。


糙米飯:
糙米飯很適合用【預約】功能鍵,糙米一般都需要浸泡再烹煮,提早預約想要煮好飯的時間,將糙米浸泡時間算進預約時段內,非常方便也不會忘記煮飯。糙米:水量=1:1.2-1.5之間,以2米杯的糙米約需3米杯的水量,剛好在內鍋糙米飯「2」的水量刻度線,一樣不需要用米杯量水量,直接對照內鍋的水量刻度就行。
用預約功能煮糙米飯食譜及作法:https://icook.tw/recipes/299474


綠豆湯:
綠豆湯除了綠豆以外,還要喝它清涼降火的甜湯,用【稀飯】功能鍵來煮綠豆湯,快速又方便!
綠豆湯食譜及作法:https://icook.tw/recipes/299213


桔丁檸檬戚風米蛋糕:
蓬萊米粉做的米蛋糕,Q彈~;分蛋法,鬆軟~;電子鍋蒸,方便到一個不行~~誰說戚風米蛋糕不能用電子鍋蒸的?可以的!一鍵到底,不用預熱、不用顧爐、不用調上下火,【烘焙】調理選單,蒸出令人難忘的好滋味!
桔丁檸檬戚風米蛋糕食譜及作法:https://icook.tw/recipes/299345



虎牌微電腦炊飯電子鍋可烹調出各式各樣的炊飯,生米加水然後鋪上蔬菜,鋪上爆香或烤香的肉、魚類。生米跟蔬菜不能先攪拌,因為攪拌過的生米有的會被蔬菜頂起來,米就會夾生煮不熟,掌握好這項基本原則,使用【什錦飯】功能鍵,輕鬆煮好口味豐富、層次分明的炊飯。
示範高麗菜飯食譜及作法:https://icook.tw/recipes/299461


懶人聰明料理最適合使用電子鍋,11種選單設計,從【同時烹煮】到【料理/蒸煮】一鍵完成、一鍋搞定,讓虎牌微電腦炊飯電子鍋不再是電子鍋,可以食材自由搭配、變化萬千做出美味的料理,在飯桌上大快朵頤。

以溫暖為出發點,虎牌TIGER將幸福傳遞至世界各地,在餐桌上迎接春天、放手夏天、豐收秋天、捍衛冬天,四季晶燦繽紛。
