大寶＋二寶加乘下的磨娘威力，讓我家的開飯時間立馬延後2小時，為此愁煩的我接到「虎牌微電腦炊飯電子鍋」體驗邀請，真是開心極了！因為這款電子鍋可以「同時煮飯＋菜」，能省下許多寶貴時間，對家有小小孩的媽咪而言，八爪魚般的生活可謂分秒必爭。二話不說，當晚就做了老早想吃的「雞肉金平煮炊飯」。
製作過程很簡單，其中一個美味秘訣是以高湯代替水，只要把5～6朵香菇和一塊手機大小般的昆布放入水（依照虎牌電子鍋的米vs.水的比例）中30分鐘以上即可。之後把浸泡過水的米瀝乾，放入內鍋，再倒入昆布水。之後一點也不浪費的將昆布與香菇切絲後均勻灑在內鍋的飯上，再加小半匙鹽，這樣飯的部份就完成了。
橘色料理盤內擺的食材為30g紅蘿蔔＋50g牛蒡切絲，再加入一盒切塊的雞腿肉。再淋上一大匙米酒、一大匙味淋、一大匙醬油、一小匙鹽與糖和麻油。
這道料理源自某位型男主廚發佈的教學視頻，當時看了就覺得營養豐富，好想吃看看，可惜我家沒有電子鍋，之前試過用傳統電鍋做炊飯，但是米飯口感軟糯，我沒有很喜歡，而且食材中的牛蒡咬起來過硬。帶著期待的心情，按照說明書上的米與水的比例來製作，再將食材切細後入料理盤，選好「同時烹煮 白米」的選項，再按下「炊飯」鍵。這樣我的工作就告一段落可以去顧小孩，其餘就交給虎牌電子鍋，真是太方便了。
煮好後虎牌電子鍋會發出「嗶嗶嗶～」的提示音，將料理盤內的菜倒入飯內（也可以裝盤當一道菜），翻攪後就是香噴噴的炊飯。牛蒡吃起來柔軟多汁，一掃我過去對牛蒡乾硬難下嚥的壞印象。浸潤湯汁的米飯吃起來口感適中，不會太硬也不會太軟爛，讓整碗炊飯更美味了，好吃的米飯可是東方人的飲食靈魂，有種體會是「難怪朋友曾對我說，她用了虎牌電子鍋煮飯後就回不去傳統電鍋了」原來就是這種感覺。
煮了糙米飯與紅藜飯，軟硬適中，三歲大寶也吃得很香。
按照官方網站上的食譜煮了紅燒肉，入味鮮嫩超下飯。
煲湯好喝。
山藥稀飯，顧胃好呷。
