Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋也可以輕鬆做出辦桌菜-鴨肉米糕，
美味的鴨肉跟電子鍋煮出來的糯米結合後，
食物的層次更加好吃，家人都讚不絕口。
簡單看一下這台Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋，
型號是（SR-PBA180）10人份，很適合我們家四代同堂使用，
中式料理鴨肉米糕食材：
1. 糯米-----------------450g
2. 白開水---------------300g
3. 去骨的鴨肉半隻------420g
4. 麻油------------------30g
5. 薑母---------------- 100g
6. 米酒------------------50g
7. 鹽巴-----------------1小匙
8. 雞粉-----------------1大匙
9. 香菜-----------------適量
步驟01：糯米洗好加開水放入Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋中
步驟02：按米種選擇“白米“，再按炊飯鍵
步驟03：按下炊飯鍵
步驟04：螢幕顯示“白米“，壓力、48分鐘後
步驟05：鴨肉切絲、薑切片備用
步驟06：小火放麻油、煎香薑片至微焦
步驟07：放入鴨肉絲拌炒至焦黃色
步驟08：加入米酒、白開水、雞粉、鹽巴煮滾備用
這時候Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋的糯米也快煮好了，
來一張煮好的麻油鴨肉，真的超香的
糯米終於煮好了，粒粒分明
用飯勺挖起來剛煮好的糯米，真的香噴噴
步驟09：將炒好的鴨肉跟糯米拌勻
步驟10：選快速選項，按下炊飯鍵，大約煮18分鐘
步驟11：將油飯盛起，裝在碗公裡壓一下
步驟12：取一大盤子，上下倒扣
這樣跟辦桌一樣，加上一點香菜點綴一下
香噴噴的鴨肉米糕就出爐了!!
愛吃辣的朋友，也可以加上一點辣醬配著吃，真的是美味呀!!
中式料理 - Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋 做辦桌菜 - 鴨肉米糕
真的是太神奇了，原來做辦桌菜一點都不難哦!!
辦桌菜 - 鴨肉米糕 / 電子鍋料理
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