F1的「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」—輕鬆烹煮三餐(二)


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對此商品評價

煮過三餐後,關心一下清潔問題~

由於「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」的外觀為一體成型設計,在清潔上相當方便,不會有縫隙卡污垢,更沒有無法清潔的問題;而內部採用99.99%抗菌易清潔的沸石塗層,能防止油擴散、細菌繁殖,而若有油漬,只需要用抹布輕鬆擦拭,就能輕鬆清潔乾淨。日常保養與清潔輕鬆不費力。

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◎ 早餐:司康佐香草檸檬奶油

司康

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製作前,先打開「一般烹調」的「熱風對流預熱」設定200度,溫度到時,她會發出優雅的提醒聲,告訴你,她準備好了。

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司康製作後,放進燒烤盤中,再以「燒烤與烘焙」中的1「焗烤馬鈴薯」,設定200度,400公克,進行自動烘焙。

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香草檸檬奶油

來製作近來韓國很瘋迷的檸檬奶油,手邊沒有新鮮蒔蘿,就用義大利香料來代替,效果也不錯,一定要試試。

奶油先以「一般烹調」的P-HI加熱10秒軟化奶油,再加入黃檸檬皮屑、鹽、義大利香料等等,攪拌均勻後,用烘焙紙捲包起來,冰凍備用。

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烤出的司康就跟烤箱烤出的一樣,表面烤色均勻,底部也是香脆的,再次見證「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」的均勻加熱烘烤技術,完整烘烤出司康的美味,再抹上檸檬奶油,香氣逼人。

◎ 午餐:鳳梨蝦仁披薩、蘋果肉桂披薩、紅酒燉梨佐香草冰淇淋

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披薩

先製作麵糰。麵團揉製光滑後,分成三份,接著利用「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」的「慢煮與保溫」之「麵粉發酵」功能,進行15分鐘發酵。

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鳳梨蝦仁披薩

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發酵後的麵團,擀成薄片,依序放上番茄醬、起司、蝦仁、鳳梨、起司等,進行烘烤,用「一般烹調」之「熱風對流烹調」功能,設定200度,烘烤12分鐘。

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蘋果肉桂披薩

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同樣的把麵團擀成薄片,依序塗上融化奶油、紅酒,擺上蘋果片、糖、肉桂粉後,也用用「一般烹調」之「熱風對流烹調」功能,設定200度,烘烤10分鐘。

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紅酒燉梨佐香草冰淇淋

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水梨、糖、肉桂棒放入耐熱碗內後,倒入可淹過一半的紅酒,接著用「慢煮與保溫」中「慢煮」的,進行110度慢煮20分鐘後,拿出翻個面,同樣模式再進行20分鐘,直到梨子變軟,放涼後再冰鎮,最後搭配香草冰淇淋一起享用。

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「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」的多功能真的完全滿足我的使用需求,要發酵有發酵,要烘烤也有,慢慢燉煮也有,更重要的是不用顧爐,輕鬆快速就能端出各式菜餚。

◎ 晚餐:糖醋魚片、醬拌茄子、涼拌雞肉、香菇蒸蛋

料理不受限,我要繼續挑戰!

這回要挑戰的是,用微波爐做勾芡料理~~

勾芡要成功,不二法則是一定要在夠燙狀態下進行拌勻,之後還要再繼續加熱一次,才能完成。

所以將有賴「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」神級的精準智慧變頻加熱技術,和全面滲透均勻溫度技術,才能完整呈現勾芡料理的美味。

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糖醋魚片

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魚片

從冷凍拿出的魚片,用「智慧變頻解凍」的dEF3進行解凍,以鹽、米酒和胡椒醃漬後,沾粉漿後,擺在燒烤盤上進行「智慧變頻烹調」,選擇1-4功能鍵,烹煮14分鐘,即完成。

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蔬菜

紅蘿蔔、洋蔥、青椒等切小塊後,擺在蒸烤盤上,進行「少油健康炸&蒸氣料理」中2-1蒸氣烹煮13分半至熟。

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將製作好糖醋醬和蔬菜拌勻,以「一般烹調」的P-HI加熱2分鐘,在非常燙的狀況下,將太白粉拌進,同樣以P-HI再加熱1分鐘,成為濃稠狀後,就能倒在魚片上。

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天氣熱,就需要酸甜的糖醋料理~

「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」的智慧變頻解凍技術,讓魚肉能均勻受熱,達到解凍效果,更沒有內外部溫度不同的問題。

同樣的智慧變頻精準控制溫度、高功率的加熱技術,也讓我的勾芡完美達成,烹調過程有效率又便利。

香菇蒸蛋

這是蒸蛋上淋上香菇溜湯,所以分兩部份做。

食譜部份可以參考https://icook.tw/recipes/386019

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蒸蛋

蛋加水、鹽等調味後,以「一般烹調」的P-20的弱火力進行6分半的烹煮。

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香菇溜湯

香菇絲、紅蘿蔔絲、蔥末放入小碗內,再加入水、調味料,以「一般烹調」的P-HI加熱2分鐘,在非常燙的狀況下,加入太白粉水,同樣再P-HI加熱1分鐘,最後湯汁變得濃稠,再將完成的香菇溜湯倒在蒸蛋上,即完成。

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這料理的香菇溜湯,也在「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」的優秀表現下,達成濃稠狀,並讓入口的食物展現最佳風味。

涼拌雞肉

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雞肉斜刀片成條狀,加鹽、米酒醃漬10分鐘,再以「一般烹調」的P-HI烹煮3分鐘,至熟透。花椰菜切小塊,以「少油健康炸&蒸氣料理」中2-1進行蒸氣烹煮。最後將放涼了的花椰菜和雞肉條放進盤內,拌進特製的芥末醬就可以上桌了。

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「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」精準溫控技術,讓雞肉不耍冷也不裝熟,每一口都仍保有軟嫩口感;同樣的花椰菜除保有脆口外,鮮綠色澤更是吸引人一口接過一口。

醬拌茄子

關於怎麼煮茄子才不會變黑,我覺得最方便的方式就是用微波爐煮,保證保有美美紫色外,放到下餐再吃,仍不會變黑~~

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茄子洗淨切段後再對切,蓋上保鮮膜,用「一般烹調」的P-HI烹煮2分半,拿出放涼,辣豆瓣醬中加入鹽、醬油、蔥末等調味後,再淋在茄子上,就完成了。

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經這幾餐操作下來,不只是微波爐的「LG智慧變頻蒸烘烤微波爐」,毫無疑問的就是廚房神隊友,要什麼就給你什麼,還耐操不喊苦,而強火力與高功率,加上無敵的均勻溫度控制力,能有效的縮短烹調時間,更驚人的是她還有變頻技術,穩定調節能源輸出,達到省電效果,節能又省錢!

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 LG智慧變頻蒸烘烤微波爐 MJ3965ACR

LG智慧變頻蒸烘烤微波爐 MJ3965ACR

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