【LG智慧變頻蒸烘烤微波爐】省電高效能,廚房功能大升級!


貝拉嚕那
貝拉嚕那
對此商品評價

廚房我最常使用的電器非微波爐莫屬了,加熱、融奶油或調理微波爐都是非常好的幫手,而烤箱也是不能缺少的重要廚房用具之一,想想蒸鍋我也無法捨棄,舒肥料理機也常使用,光這些必用廚房器具就已經環繞我整個廚房,因此一直在尋找一台兼具多功能、極簡又美觀的廚房電器,這就讓我看到這台外觀極美的LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐,就如產品名稱這台可以變頻運作方式『蒸、烘、烤及微波』料理實在太棒了!

仔細看了說明後,更讓我驚豔的是LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐竟然不僅限於上述四種功能,另外還有「氣炸、解凍、慢煮、保溫、預熱」功能,製作優格、低溫烘烤果乾也都沒問題,迫不急待來親身體驗與大家分享心得。

【LG智慧變頻蒸烘烤微波爐】省電高效能,廚房功能大升級!的第 1 張圖片

▼  LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐 因為是39L大容量,所以收到實品時比想像中體積來得大,也蠻有份量的!

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▼ 開箱先是看到一個很大的 玻璃托盤 及 旋轉環;旋轉環有六個滾輪,可以完美支撐這大面積的玻璃托盤,這可以讓料理可穩穩放在玻璃托盤上運轉,之前有放在不穩固的微波玻璃托盤上而翻倒的經驗,所以這點對我來說很重要!嗯~這項配件過關!

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▼ 其實收到這大箱的商品時,有點擔心這台微波爐會看起來很笨重,但當我將整台微波爐取出後,哇~ 極窄機體設計和帶有光澤的鏡面觸控面板,優雅的簡約,完全沒有壓迫感,反之還有種高科技的俐落簡約感,廚房質感瞬間升級。

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▼ 打開微波爐門時,裡面竟然放得下這麼一個大的保麗龍及器具,可見容量真的很大!

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LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐 配件附有:蒸水碗(燒烤盤)、蒸氣板、蒸氣蓋、高燒烤架及低燒烤架 ,配件相當齊全。

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▼ 除了超大容量外,內部是 99.99% 抗菌易清潔塗層™這是 LG 專利技術,內部是使用沸石塗層,能防止油擴散、細菌繁殖,所以微波爐內部的油漬,只需要用抹布就能輕鬆擦拭乾淨了。

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▼ 從這角度就可看清楚到六滾輪穩固支撐玻璃托盤,可承載重量高達2公斤,讓料理能穩固烹調;此外極簡約時尚外觀的LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐還設計符合人體工學內崁式把手設計(門上方的凹槽即為門把手),兼具美感與操作上的便利性。

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▼ 內部LED燈非常明亮,所以在料理在閉門烹調運行中,可方便觀察食物烹調狀況,另外也能清楚看到內部油汙漬,便於清潔。

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▼ 打開微波門隱藏在微波爐內,附有所有料理菜單的設定表,LG 貼心設計多款實用的智慧烹調方案,如炸雞塊、冷凍披薩、蒸明蝦...等,只要跟著圖示操作,就不需要一直查閱說明書的設定表。

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▼ 微波爐門上的按鍵鈕是可以收起來的,所以平時收起讓按鈕不積灰塵外,整體外觀看起來更簡潔,LG連這小細節都有注意到!

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這就來實際操作LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐 

試驗烹調方式:微波功能 

【 微波爐洋芋片 】

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▼ 把切薄片的馬鈴薯片放在鋪有烘焙紙的 蒸水碗(燒烤盤) 上。

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▼ 按右上 烹調模式 鍵至螢幕顯示 “ P-H1 ”按右下 開始/確認 鍵 ➜ 接著轉 旋鈕 至時間顯示 5:00 分 按右下 開始/確認 鍵,開始進行微波 ➜ 時間到後按左下 停止/清除 鍵,打開微波爐門,將半熟的馬鈴薯片翻面,接著將閉門並轉  旋鈕 至時間顯示 3:00 分 按右下 開始/確認 鍵,進行二次微波。

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▼ 微波薄馬鈴薯片最困擾的就是要讓全部酥脆,總是會有一些部分因火力不均烤的太焦,而LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐 有1150W高功率能高效率烹調外,它的智慧變頻加熱技術能讓食物能均勻受熱,果真讓每一片馬鈴薯片都能快速均勻上色,同時達到酥脆程度;因為這台微波爐有變頻技術,也可以達到省電效果,穩定調節能源輸出。另外,獨家十段火力能依自己需要做微調,即時高溫加熱也能準確掌控火力調節!

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➤ 詳細「微波爐洋芋片」做法及注意小撇步,請連結:微波爐酥脆洋芋片- 自製低卡無油唰嘴零食 

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試驗烹調方式:蒸氣料理

【 蒸饅頭 】

▼ 剛好前陣子做了很多饅頭,早餐就用「蒸氣料理」菜單蒸饅頭看看口感如何。

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▼ 首先在 蒸水碗(燒烤盤) 裡倒入300ml的水,接著蓋上蒸氣板放上饅頭後,蓋上蒸氣蓋送入微波爐裡。

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▼ 很喜歡這西式餐蓋設計的蒸氣蓋,讓簡單的饅頭看起來好高級!因為是蒸煮使用,當然不忘蒸蓋必需的蒸氣孔。

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▼ 按下 少油健康炸&蒸氣料理 鍵兩次,螢幕顯示2,接著轉 旋鈕 到 2-2 (蒸餃) 按右下 開始/確認 鍵 ➜ 螢幕會顯示 “0.2kg” 轉 旋鈕 到調整重量到 “0.3kg” ,按右下 開始/確認 鍵,開始進行蒸煮。

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▼ 這些饅頭是從冷凍開始蒸的,用內建 蒸餃 程式蒸出來的饅頭相當成功,蒸煮出的饅頭內部受熱均勻吃起來鬆軟,饅頭表面也飽水不濕爛,表示蒸氣蓋設計的弧度讓蒸氣水能順利流回蒸汽鍋,冒出的熱氣能從氣孔循環排出。

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試驗烹調方式:蒸氣料理、解凍

【高麗菜捲】

▼ 同樣用蒸氣料理方式,試試製作一道飽水多汁「高麗菜肉捲」

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▼ 豬絞肉從冷凍庫取出,用LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐解凍功能。

將豬絞肉送入微波爐中,按 解凍 鍵等螢幕出現“dEF1” 按右下 開始/確定 鍵 ➜ 螢幕則會顯示 “0.1 kg” 剛好是我要的重量(若需要其他重量就轉 旋鈕 選擇要的克數),所以直接按右下 開始/確認 鍵,開始進行解凍。

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▼ LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐 有智慧變頻解凍,讓食材均勻解凍,所以解凍後的絞肉果然內外解凍度一致,讓我很快就能進行下一個料理步驟。

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▼ 接著高麗菜我用蒸氣料理模式來操作,同樣像蒸饅頭一樣步驟送入微波爐。

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▼ 按下 少油健康炸&蒸氣料理 鍵兩次,螢幕顯示2,接著轉 旋鈕 到 2-1 (青花菜/花椰菜) 按右下 開始/確認 鍵 ➜ 螢幕會顯示 “0.2 kg” 剛好是我要的重量(若需要其他重量就轉 旋鈕 選擇要的克數) 直接按右下 開始/確認 鍵,開始進行蒸煮。

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▼ 蒸完的高麗菜軟度適中,比炒的更飽水少油膩,這樣蒸蔬菜真的是健康又美味。

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▼ 將捲好的高麗菜捲放入大碗中,淋上自己調製的醬汁中就能送入微波爐中,以內建「蒸氣料理-蒸餃」菜單 烹調就可以囉!

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▼ 按下 少油健康炸&蒸氣料理 鍵兩次,螢幕顯示2,接著轉 旋鈕 到 2-2 (蒸餃) 按右下 開始/確認 鍵 ➜ 螢幕會顯示 “0.2kg” 轉 旋鈕 到調整重量到 “ 0.5kg ” ,按右下 開始/確認 鍵,開始進行蒸煮。

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利用蒸氣「蒸餃菜單」料理的高麗菜捲,切開裡面肉餡均勻受熱,飽水多汁,沒想到這台真的可以從解凍一直到蒸煮料理,不用其他烹調器具,一口氣完成這道高麗捲,非常成功!

➤ 詳細「高麗菜捲」做法及零失敗捲高麗菜法,請連結:高麗菜捲 - 零失敗捲高麗菜法! 

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試驗烹調方式:熱風對流預熱、熱風對流烹調

【椰香司康】

▼ 司康是我平時很喜歡製作的小點心,只要按照食譜不需發酵、揉麵團很快就能完成!那如何操作LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐讓它能有專業烤箱預熱及烘烤功能呢?

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我這道椰香司康需要預熱烤箱至180度, 首先按左上 烹調模式 至螢幕出現風扇圖樣,接著螢幕會顯示180度(剛好是我需要的溫度,所以不需調動) ,按右下 開始/確定 表示確地此溫度➜ 再次按下 開始/確定 鍵,螢幕會顯示60度並開始進行預熱 ➜ 等聽到嗶聲響後按左下 停止/清除 鍵,將放有麵團的低烤架放入微波爐中,閉門後轉 旋鈕 至時間 18分鐘(依照麵團狀況溫度可調整18分~20分鐘)按右下 開始/確定 鍵開始運行。

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▼ 很快就完成這外酥內鬆軟的司康了!預熱功能在運行時,螢幕會精確顯示每上升的溫度,到達溫度有提示聲;能精準提醒預熱功能,這對喜歡烘焙的我非常重要。

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➤ 詳細「椰奶司康」食譜做法及小撇步,請連結:椰奶司康 - 香氣十足,外酥內鬆軟!

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試驗烹調方式:智慧變頻烹調

【 炸雞塊 】

▼ 將蒸水碗(燒烤盤)放在高燒烤架上並放入冷凍雞塊,送入微波爐裡。

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▼ 按右上 智慧變頻 等螢幕顯示 1  接著轉 旋鈕 到 1-2 (炸雞塊) 按右下 開始/確認 鍵 ➜ 螢幕會顯示 “0.2kg” (可轉旋鈕選擇你需要的克數)按右下 開始/確認 鍵,開始進行烹調。

★ 烹調過程中,微波爐發出 “嗶” 聲,此時按左下 停止/清除 鍵,打開微波爐將所有雞塊翻面,再閉門按下 開始/確定 此時微波爐就會繼續炸雞塊程式運行。

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▼ 因為用高燒烤架,所以能讓炸雞塊快速表面烤脆,而智慧變頻科技,精準控制溫度能讓炸雞360度完整受熱,所以可以達到雞塊表面金黃酥脆,並讓內部飽水有彈性。

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 同樣利用「智慧變頻烹調菜單」來料理 - 薄鹽鯖魚,首先在薄鹽鯖魚上均勻塗上植物油,再將鯖魚放在高烤架上的燒烤盤上,送入微波爐中。

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▼ 按右上 智慧變頻 等螢幕顯示 1  接著轉 旋鈕 到 1-4 (鮭魚片) 按右下 開始/確認 鍵 ➜ 螢幕會顯示 “0.2kg” (可轉旋鈕選擇你需要的克數)按右下 開始/確認 鍵,開始進行烹調。 

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▼ 烹調過程中,微波爐發出 “嗶” 聲,此時按左下 停止/清除 鍵,打開微波爐看看是否需要繼續加熱,鯖魚片較薄所以表皮微微焦度,肉質軟嫩熟透就完成了!

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▼ 因為「智慧變頻烹調」可選擇有料理中途會發出"嗶"聲 (提醒食材翻面)的菜單,不用擔心烹調過頭,同時間又可以做其他家務,很快就有能滿桌菜了!

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使用 LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐 微波、蒸、烤、預熱、智慧變頻....等功能後,竟然零失敗一次就完成所有的料理,更驚訝是每道烹煮出來的料理都是高水準的口感,尤其受熱均勻是我最滿意的部分,不會吃到一口半涼半熱的食物,至於預熱、均勻解凍也是我很喜歡的功能之一 ;這台擁有最新智慧變頻科技,除了讓加熱也更均勻外,用電量更節省,所以低溫烘果乾、烘毛小孩肉乾、保溫食物甚至做優格都不用擔心會耗電,做出這麼多料理,還有很多功能可以使用,真的是一台讓我會想一直想要做料理的廚房電器,只要準備好食材,通通送入LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐就能有美味的餐點,實在太方便了!

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 LG智慧變頻蒸烘烤微波爐 MJ3965ACR

LG智慧變頻蒸烘烤微波爐 MJ3965ACR

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