收到金蘭醬油的「無添加原味醬油」開箱體驗，這款醬油的外包商裝上，大大寫了「無添加」三個字，在這個社群媒體發達，人人都可以檢視別人的時代，敢大辣辣的寫「無添加」肯定是有真正實力的廠商才敢這樣寫，除了無添加，它的黃豆也是用非基改的黃豆，而原料除了水、黃豆、小麥和食鹽之外，沒有其他的原料了，非常非常的單純，這跟我們市面上看到的醬油完全不一樣，一般的醬油的成份肯定寫了一大堆我們都看不懂的化學添加物名稱。
馬上來開箱，它外包裝是一個硬紙盒的盒子，瓶身是500ml的透明玻璃瓶，瓶子上的貼紙是霧面有設計的高質惑貼紙，包裝非常的精美簡約，拿來送禮也非常的適合。成份表也都寫得非常的清楚，它的拉環設計的很好拉，有的醬油拉環要很用力拉，或是一不小心就拉斷，整瓶就打不開了。
一打開有一種非常天然釀造醬油的清香味道，不刺鼻，是清香的鹹香味，跟一般市面上的醬油完全不一樣，然後把它倒出來看看，它是呈現透明琥珀色，不是一般很深濃的顏色，它外包裝上面有寫他無加糖，無添加酒精(我也一直不知道為什麼醬油要加酒精)，無防腐劑、無調味劑、無焦糖色素，很多醬油顏色會很深沈是因為他們會加焦糖色素讓顏色漂亮，聽說焦糖色素吃多了也不好。還且它還寫它有通過多項認証，如慈悅TIC、清真認証等，因為它沒有加防腐劑，所以開封後記得要冷藏哦!
既然這麼高檔的醬油，那我就來做一道台式的金瓜炒米粉，我想用蔬菜的甜味，加上金蘭醬油的天然甘醇讓這一道台式料理風味更加雋永。
完整食譜在這裡 👉https://icook.tw/recipes/455988/
登登登登，好好吃的金瓜炒米粉完成了。
等不及了馬上來試吃，它完全不會乾，每個蔬菜都吸飽了湯汁，金瓜是甜甜的，完全不用加糖，而醬油的味道也不是死鹹，是會回甘的那種，醬汁充份的和米粉融合了，可以說是一道味道非常優雅的台式料理，跟外面吃到的不一樣，外面肯定是重口味，給你很多鹽、糖、香油、油蔥酥。自己煮的就是天然的味道。
我覺得這款醬油真得非常棒，光無添加就打趴了一大票醬油，重點是它味道還非常的好，如果拿來當沾醬肯定也非常棒，果然是一款百搭醬油，可以說是我廚房的寶了。
完整食譜在這裡👉https ://icook.tw/recipes/455988/
