全家便利商店 Fami 煮煮~超方便輕鬆省時料理/美味一級棒
全家就是你家的”全家便利商店”也推出「全家便利商店 Fami 煮煮」服務喔~
不知您知不知道?
我必須老實承認~因最近比較忙，沒有注意到
這個訊息，一直到愛料理辦理本活動的體驗才得知，
但我還是很期望能有體驗的機會，很想知道它到底
是以甚麼樣的形式呈現食材與包裝，成品的味道
又是如何?要怎麼購買與交貨及取貨呢?
(我是好奇寶寶~喜歡嚐鮮嚐新~期待體驗中)
很慶幸這次有機獲准體驗本次的活動，非常的開心!
因體驗時間很短，也有點緊張，
深怕錯過每一個環節而延誤開箱時間；
緊張之下心中也有一股莫名的聲音告訴自己，
平常心對待，「全家便利商店 Fami 煮煮」會是
很簡單的任務，它會讓你很輕鬆烹調/會很有
成就感的，心中這個聲音出來，自己也安心多了!
那我們就一起來體驗囉!由我依依體驗來告訴與分享給大家!
如何訂購購買?
手機隨時隨地選購餐點:
全家(FamilyMart) APP 中之”Fami 煮煮”選項點入，
即可看到菜單，可依自己喜愛選購(加入購物車)，詳如下圖
使用 APP 今天下單，後天即可取貨，還能選擇到貨日期自由安排料理行程。
資料圖片來源: FB Fami煮煮討論群
產品的形式與特點如何?
產品新鮮冷藏：
煮煮食材包全程冷藏配送及保存, 新鮮更留住美味，
有別於冷凍食品給人的印象。
外觀:
以袋裝包裝的食材包，隨附成品圖卡(品名/卡路里/
食材成份/專業食譜:食材烹調時間與
方式(操作步驟)…等。
(各品項產品外包裝:如下圖)
成品圖卡:(以剝皮辣椒冬瓜雞湯-為例)
專業食譜
內容物:
內容物都已切洗好，還有預先處理過的食材，
還有一些是鮮蔬。
如:肉類/海鮮類有的是已烹煮熟成的
成品(須要再復熱)，剝皮辣椒冬瓜雞湯的雞肉塊，
是鮮切雞肉雞腿肉，馬鈴薯燉牛肉的牛五花肉片
也是鮮肉。
鮮蔬蔬菜類(如:白菜、水連…等；
辛香料(如:蔥花、蔥段…等都是切好的新鮮食材。
以上都個別的分開袋裝並標示材料名稱，
很清楚可以做食材確認，與對應烹調方式，
操作起來清清楚楚，更簡單方便，人人都可當大廚！
食材包內容物:(圖)
產品的味道如何?
我們就實際來煮煮與品嚐:
糖醋料理是台式的經典之一，也是我們家人都很愛的料理，所以怎麼能不先品嚐呢?
一. 糖醋雞丁:
使用全家Fami煮煮的糖醋雞丁食材包-所有食材
都已準備好，雞丁已炸熟，鳳梨與彩椒都有，
糖醋醬也已調製好，不用備料、清洗、切菜，
只要依所附的調理方式烹煮，輕輕鬆鬆8分鐘即可上菜!
成品圖:
食譜製作:
食材:
鳳梨與彩椒 各1包
炸雞丁 1包
糖醋醬 1包
料理時間: (炒鍋:約8分鐘)
我選用炒鍋方式，也可用氣炸鍋喔!
炒鍋烹調方式: 如圖:
烹調方式:
步驟1: (1分30秒)
鳳梨與彩椒加入炒鍋中，開中火拌炒1分30秒，
盛起備用。
步驟2: (6分鐘)
加入炸雞丁、糖醋醬與半碗水(約100cc)，
轉中小火拌炒6分鐘。
步驟3: (20秒)
將步驟1的鳳梨與彩椒加入鍋中，拌炒20秒即可。
品嚐時刻:
酸酸甜甜的糖醋醬汁簡直就是黃金比例，
不會太酸也不會太甜，依食譜的時間烹調，
濃稠度剛剛好，雞丁鮮嫩、裹附著醬汁食用、
搭配鳳梨與彩蔬品嚐起來甜而不膩，
非常的順口，真的會一口接一口停不下來，
一下子就見盤底了!可見其美味程度。
詳細食譜連結: https://icook.tw/recipes/423064
二. 剝皮辣椒冬瓜雞湯:
使用全家Fami煮煮的剝皮辣椒冬瓜雞湯食材包-
只要清洗雞肉塊，將所有食材冬瓜、香菇、薑片、
剝皮辣椒、雞肉與濃高湯加入電鍋內鍋中，
交給電鍋即可完成這道料理，
這樣料理起來是不是很輕鬆呀!
成品圖:
食譜製作:
食材:
骨腿切塊 1包
濃高湯 1包
熟化冬瓜塊 1包
剝皮辣椒湯料 1包
料理時間: (電鍋:約35分鐘)
我選用電鍋方式，也可用湯鍋喔!
電鍋烹調方式: 如圖:
烹調方式:
步驟1:
骨腿切塊拆包，沖洗表面血水，瀝乾備用。
步驟2:
已清洗的骨腿切塊、濃高湯、冬瓜塊、湯料加入
電鍋中。
(剝皮辣椒可依個人口味調整添加量)
步驟3:
外鍋加入1碗水(約200cc)按開關進行燉煮。
步驟4:
燉煮至開關跳起即可。
品嚐時刻:
冬瓜綿密軟爛、入口即化-鬆軟感—級棒!好美味!
過去我不曾煮過冬瓜這麼軟化-這是我的新嚐試-口感
很好，雞肉Q彈鮮甜，雞骨與肉汁精華也融入湯汁中，
剝皮辣椒的微辣風味~更讓這道湯品更上一層級，
整個湯頭就是回甘又暖心，熱熱喝超級的讚!
列入我的口袋名單囉!
三. 馬鈴薯燉牛肉:
使用全家Fami煮煮的馬鈴薯燉牛肉食材包-簡單
快速(15分鐘即可完成)，因為其使用牛五花肉片，
30秒大火煮一下就可以，快速就能上桌!
必定是被掃盤料理。
成品圖:
食譜製作:
食材:
馬鈴薯燉肉醬汁 1包
馬鈴薯燉蔬菜 1包
牛五花肉片 1包
蔥段 1包
料理時間: (炒鍋:約15分鐘)
我選用炒鍋方式，也可用氣炸鍋喔!
炒鍋烹調方式: 如圖:
烹調方式:
步驟1:
將醬汁與蔬菜至鍋中，再加400cc(約2碗水)，
充分拌勻，
開大火加熱至沸騰。
步驟2: (10分鐘)
轉中小火燉煮10分鐘。
步驟3: (30秒)
加入肉片，轉大火加熱至沸騰，計時30秒，
加熱過程中不時攪拌。
步驟4: (10秒)
加入蔥段，持續攪拌，加熱10秒，即可盛盤。
品嚐時刻:
這道料理比我想像的簡單與快速(15分鐘可完成)，
因為其使用牛五花肉片，30秒大火煮一下
就鎖住鮮嫩，不老不柴、肉片軟嫩鮮甜，
口感恰到好處，還散發出牛油香氣，
馬鈴薯鬆軟，湯汁帶著微微的甜、些微的濃湯汁，
口感滑順，拌飯非常的棒!
有這一道菜白飯一定要多還煮一點，
絕對是大人、小孩都愛的一道下飯料理。
詳細食譜連結: https://icook.tw/recipes/423084
四. 海鮮豆腐煲:
煮一道海鮮羹湯只要5分鐘您相信嗎?
只要用全家Fami煮煮的海鮮豆腐煲食材包，
輕鬆就可辦到，而且海鮮料、蔬菜、炸豆腐…等
食材多樣且很豐富喔!
成品圖:
食譜製作:
食材:
豆腐煲海鮮料 1包
豆腐煲蔬菜料 1包
預炸雞蛋豆腐 1包
豆腐煲高湯 1包
蔥花 1包
料理時間: (炒鍋:約5分鐘)
炒鍋烹調方式: 如圖:
烹調方式:
步驟1: (2分鐘)
海鮮料、蔬菜料、豆腐加入鍋中，開火，以中大火拌炒2分鐘。
步驟2: (2分鐘)
加入高湯，煮2分鐘。
步驟3: (10秒)
加入蔥花，加熱10秒即可。
品嚐時刻:
海鮮煲的食材很豐富:蝦仁、魷魚、炸雞蛋豆腐、
多種蔬菜還有濃稠度剛剛好的蛋花芡汁，
芡汁還有柴魚的風味，滑順好入口，
放涼後也不會變得水水的，味道鮮甜濃郁，
品嚐起來就是滿足，
可以是一道菜，做成燴飯或燴麵也會很棒!
詳細食譜連結:https://icook.tw/recipes/423107
五. 金沙豆腐:
使用全家Fami煮煮的金沙豆腐食材包-不用備料/切料/不用炸(煎)豆腐，
只要下料烹調~6分鐘即可完成；金沙醬裹在炸豆腐上沙沙的口感，鹹香美味，
就是平凡的經典好味道。
成品圖:
食譜製作:
食材:
炸雞蛋豆腐 1包
金沙醬 1杯
青蔥蒜酥辣椒 1包
料理時間: (炒鍋:約6分鐘)
我選用炒鍋方式，也可用氣炸鍋喔!
烹調方式: 如圖:
烹調方式:
步驟1: (4分鐘)
將豆腐放入鍋中，開中火拌炒4分鐘。
步驟2: (1分鐘)
將金沙醬加入鍋中，把醬拌開，以中火持續拌炒
鍋中的食材1分鐘。
步驟3: (20秒)
將青蔥蒜、酥辣椒加入鍋中，水(醬料杯5分滿量)
加入鍋中，轉大火拌炒20秒，關火，盛盤。
品嚐時刻:
金沙醬裹在炸豆腐上沙沙的口感，鹹香美味，
就是平凡的經典好味道;
是家庭必備的一道佳餚。
詳細食譜連結: https://icook.tw/recipes/423085
六. 鮮菇肉絲炒水蓮:
水蓮加上鮮菇肉絲與破布子快炒，3分鐘上菜，
簡單又清爽美味!
食譜製作:
食材:
香菇肉絲(油) 1包
辣椒與水連 1包
破布子炒菜醬 1包
料理時間: (炒鍋:約3分鐘)
烹調方式: 如圖:
烹調方式:
步驟1: (1分30秒)
香菇肉絲加入炒鍋中，開大火拌炒1分30秒。
步驟2: (40秒)
加入辣椒與水連，拌炒40秒。(不吃辣者辣椒可不放)
步驟3: (10秒)
加入破布籽炒菜醬，拌炒至醬汁沸騰即可(約10秒)。
品嚐時刻:
食材新鮮加上快炒就是青脆鮮甜，
水蓮炒破布子尾韻甘甜，食材的搭配非常的棒!
讓原本無味的水蓮增添甘醇的韻味，整體更加分，
台式料理家常菜也可以很簡單又美味。
詳細食譜連結:https://icook.tw/recipes/423119
結論:(心得)
體驗品嚐以上這麼多道產品，有種身、心、靈都得到滿足，
因為方便~省事(省時)、料理神速~省時、美味~一級棒!
為什這麼說呢?
方便性:
因為手機下單，可指定時間在鄰近的全家取貨，
不用到傳統市場或賣場採購一堆的食材，
不用因須要一點點食材，確要買很多(有時要買
一定量(最小量的限制)，屆時又少用而浪費；
還要忍受雜亂惡臭的市場與人擠人的採買，
買菜時間都省下來了!是不是很方便又省事，
不用煩惱採購的問題。
料理神速:
料理過程中:就是快速省時:不用洗菜/切菜/調味，
沒有廚餘，食材不浪費，只要依據所附的料理
方式步驟，輕鬆就可完成，做出大師級的料理。
味道:
口味上~整體都很到位，道道驚喜，怎麼可以
這麼好吃～色、香、味俱全，讓人吮指回味；
果真名廚專業料理食譜，不會失敗，讓人很放心，
不怕家人不捧場，每道菜都掃光光，
煮起來也很有成就感。
總之~
做菜多年，第一次感覺做菜這麼輕鬆省事省時，
還有滿滿的成就感，因為被掃盤，美味一級棒無法檔，
這種省採買及前置的處理作業，為忙碌者沒時間者或
新手省了好多時間與採買的問題；
「全家便利商店 Fami 煮煮」食材包的服務與料理
方式~我想必定帶領風潮，成為料理新主(煮)流，
因為免買菜/免備料/免清洗，料理省事輕鬆又美味。
