身為三寶媽之後每天為孩子忙得團團轉，這次終於有機會參加愛料理舉辦的試吃活動， 但是因為是生鮮食材的關係從取貨到試煮、試吃發表感想，只有短短4天的時間，因此就自己與家人所體驗的部份發表簡短的心得!
這次體驗的菜色一共有8道菜，第一天下午取貨晚上先體驗2道菜，第二天3道，第三天 3道菜，有種是吃喜宴菜色的感覺非常的新鮮好玩!
先來說明一下我們家的狀況，平常大概一個禮拜到市場採買一次一個星期分量的食材和水果，不足的部分才會臨時到超市採買，每天利用早上半小時（ 準備早餐和中餐食材），中午孩子午休的時候（ 準備晚餐食材）準備食材，真正料理的時候只有30分鐘在廚房裡，每次用餐大約是四菜一湯或者是五樣菜沒有湯 ，一週外食的次數 一天到兩天!
在料理上遇到最大的問題就是備菜的時間較長，還有因為購買的都是當季的食材 所以料理的品項變化也不多，這次參加全家便利商店 Fami 煮煮 的體驗活動成功地解決了這兩項最令人頭痛的問題!
打開全家便利商店 Fami 煮煮 的材料包裡面的配菜都已經清洗完成，調味完成，只需下鍋按照食譜的步驟加熱即可上桌，減少了備菜的時間! 我們家的狀況早上半小時，下午1小時，實際上一天就幫我省下了一個半小時的備菜時間，尤其是家裡有小小孩的時候,每次在廚房都像打仗一樣,只能利用孩子睡覺的時間備菜，全家便利商店 Fami 煮煮 的食材包讓媽媽省下更多的時間也可以小睡片刻休息一下, 是個不錯的選擇~
全家便利商店 Fami 煮煮，網頁上有很多菜色可以選擇，只要按照食譜料理一點也不困難，跟著做人人都可以成為大廚~ 我們很喜歡和孩子一起做料理，時常上網研究食譜再一起備菜，利用假日的時間一起進廚房料理，上桌之後能讓孩子有成就感因此吃得更多，全家便利商店 Fami 煮煮每樣菜都貼心的附上下廚的步驟,說明的很清楚,跟著步驟一起料理完成度很高,很有成就感! 如果能夠加上每樣食材的公克數, 應該會更棒!
由於每樣食材都用塑膠袋密封包裝， 所以建議調理前先全部拆開來，以免在料理上會手忙腳亂，包裝不是很好開!雖然袋緣有一個小缺口可以撕開來，但是塑膠袋的厚度稍微厚了點，如果手上有油非常的不好開，需用剪刀剪開密封袋才能料理!
接下來就來分享我們的心得
第一天兩道料理： 鮮菇肉絲炒水蓮， 糖醋魚片
鮮菇肉絲炒水蓮：
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食材（ 因為包裝上沒有標明份量大概估算 ）: 水蓮菜一把、香菇1朵、 肉絲10克、 辣椒切片 3片、 破布子醬 15克
因為食材包對清洗完成所以就直接跳到料理的部分，跟著提供的料理步驟：
1.香菇肉絲放入鍋中大火拌炒1分半鐘
2. 放入辣椒水蓮炒40秒再加入破布子醬煮至沸騰即可上桌料理的時間只需3分鐘非常的快速就可以上桌
吃起來的感覺： 水蓮還保有脆度和色澤，但是香菇肉絲的部分料理時已經含油，吃起來有點油，破布子的部分吃不太出來味道! CP值不高~
糖醋魚片:
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食材：料理包已經備好步驟：跟著食譜一起做，這次有兩種料理方法分別為炒鍋和氣炸鍋，選擇使用炒鍋料理!
1. 將蔬菜放入鍋中，中火炒一分半盛起備用
2. 魚片放入鍋中，中小火兩面乾煎3分鐘
3. 放入糖醋醬加130 CC的水，約半碗水的量，中小火煮6分鐘再將蔬菜重新倒回鍋中拌勻即可盛盤
料理的時間需要11分鐘左右，算是蠻功夫的一道菜，鯛魚的部分已經先炸好、厚度也很厚，蔬菜的部分有點脫水口感欠佳，有點可惜！糖醋醬酸甜的味道剛剛好!CP值很高 很適合用來宴客，價格大約300元算是很合理的價位！
通常有炸類的食品比較少出現在餐桌上，因為耗油和且比較不健康，烹調的時候也有危險很少讓孩子參與，而料理包因為已經事先有炸好鯛魚片所以省了油炸的部分，魚肉的部分份量很足夠而且很厚沒有骨頭，很適合小孩配飯吃值得推薦!
第二天品嚐全家便利商店 Fami 煮煮三道料理： 蛋酥滷白菜、海鮮豆腐煲、金沙豆腐
蛋酥滷白菜： 用料很實在，份量也很充足 ，口味比較清淡， 實際的烹調時間依照食譜的方式大約20分鐘左右，算是CP值中等適合宴客的時候上桌的一道菜!
海鮮豆腐煲：
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雞蛋豆腐的部分已經先炸過， 好處是在料理的時候比較容易入味，食材保鮮的時間也會比 一般的豆腐久， 這道料理烹調的時間只需5分鐘,算是可以快速上桌的一道菜,料理包的用料很豐富CP值蠻高的,口味不會太鹹適合小孩!
金沙豆腐:
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食材的部分雞蛋豆腐已經先炸過 剩下了油炸的部分， 料理的部分也很簡單 :直接將炸好的豆腐用中火拌炒4分鐘,再將已經準備好的金沙醬拌入食材內煮1分鐘，利用裝金沙醬的杯子裝半杯水，倒入鍋中拌炒就可以起鍋，整個烹調時間大概6分鐘也是快速可以上菜，味道又很夠,很下飯的一道料理， CP值也蠻高的!
由於時間的關係，今天才能和孩子們體驗剩下的3道料理，所以在只分享已經體驗的5道料理， 其中覺得CP值最高的是糖醋魚片；如果要宴客可以選擇蛋酥滷白菜、金沙豆腐、 糖醋魚片都是完成度很高很有成就感的料理~
接下來提出幾個可以改善的地方:
1. 由於產品是生鮮食材所以新鮮度的地方必須非常的注意，從廠商備貨全家物流配送，消費者取件這中間的過程新鮮度是一個很重要的關鍵!
假設消費者吃下了產品之後 身體產生不適，那麼是哪一個環節出現了問題呢? 是消費者取貨之後沒有立刻煮來吃?還是全家物流收貨之後沒有馬上冷藏?或者是廠商備貨的過程有食安的疑慮? 全家便利商店 Fami 煮煮產品主打的是:今天下單後天取件，生鮮食材需要3天內使用完畢，因此在購買時需要先衡量是否能在3天內使用完畢再考慮購買，以確保食品的新鮮度!
2. 現在全球都在提倡環保減少塑膠袋的使用，但是以全家便利商店 Fami 煮煮這個系列的產品:每一項食材都使用一個塑膠袋密封包裝，再加上外面的提袋，每一道菜至少有4個塑膠袋，且加上如果有油脂的部分相信很多人都沒有回收，將會造成很多的塑膠袋垃圾，廠商可以思考改良讓這個產品更環保!
