【德國WMF】快力鍋實驗測試結果


Sunny 的實驗廚房
Sunny 的實驗廚房
對此商品評價

家裡有支媽媽傳家下來的壓力鍋,但因時代久遠根本不敢再使用,記憶中媽媽每次要使用都會叫我們閃遠點,所以對壓力鍋一直沒很大好感,總覺的它是個危險的鍋具,但因為愛下廚胡亂搞,也愛好烘培,所以會對市面上各大鍋具特別注意,隨著科技的進化我發現壓力鍋越來越符合人性化,也越來越安全,也剛好在注意WMF跟均x的壓力鍋,所以ㄧ看到【德國WMF】PERFECT PRO系列22cm快力鍋(4.5L)」在徵選評鑑團活動,當然就報名參加了。知道被選定評鑑團商品還未到前,滿腦子己経想好要用什料理來測試實驗它了。

收到鍋子打開仔細的觀察ㄧ翻,內還附了一個蒸盤跟架子,可同時料理二道料理。並仔細的閲讀了使用手冊,不潰是德國的,ㄧ整個材質厚實精細,因曾google過這支鍋子,因此知道它已改良過數次,每ㄧ次的改良都讓它更安全也更符合人性化,且每個小細節都可拆除用水清洗,壓力鍋具最害怕的就是無法拆除細節水洗,而殘留味道,但WFM已完全克服了這個問題,我想再來就是看它的效果跟功能性了。

【德國WMF】快力鍋實驗測試結果的第 1 張圖片

第一試,我決定拿它來煮白粥,最簡單的食材,我喜歡把粥煮到很稠爛,所以每次都要站在爐火前不斷攪拌,害怕它溢出或黏鍋,所以我用的一杯米七杯水,米沒先浸泡洗乾淨就下鍋煮了,你看看下面相片安全閥升起我只煮了六分鐘就關火了,結果確如此地的稠跟爛,真是省時方便又好吃,但請記的全部食材跟水別超過鍋子的2/1哦。

【德國WMF】快力鍋實驗測試結果的第 2 張圖片


第二試很難煮的粒粒分明又軟Q的紅豆,紅豆要煮到軟需経長時間燉煮最後豆子很難是粒粒分明的,不用我多説看相片就知軟Q粒粒分明因它是靠壓力鍋壓力悶軟的,且我紅豆沒泡水洗好直接烹煮,才煮幾分鐘但真是軟Q好吃~


【德國WMF】快力鍋實驗測試結果的第 3 張圖片

第三試與第四試就來燉最難爛的牛肉,【紅燒牛肉】跟【紅酒燉牛肉】,不用換鍋炒香料跟燉全一鍋完成,不用洗一堆鍋碗瓢盆,不怕燉不爛只怕燉太爛,壓力閥上升我只煮了20分鐘。

使用到現在,我會給想購買者一個建議,要買大公升數的,4.5公升有點太小,因它有安全容量限制,隨便食材放一放就超過了,4.5公升煮粥加水後決對不可超過鍋子2分之一處,一定要低於2/1,燉煮東西不要超過3/2處,所以我覺大容量的會好用些,料理多跟少都可用。相片中食材要酌量放入,我並沒全下,因裝不下去.....所以總歸納【德國WMF】PERFECT PRO系列22cm快力鍋(4.5L)」在功能跟效果烹煮時效、人性化、安全度是完美的,清潔上是簡易的且不殘留味道,對我個人來說唯一缺點就是容量不夠大,所以會建議想購買者可選擇大容量的。


【德國WMF】快力鍋實驗測試結果的第 4 張圖片



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WMF PRO 快力鍋
WMF PRO 快力鍋
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