WMF不鏽鋼快易鍋
可以讓料理時間減半，非常適合忙碌的人妻媽媽們
＜WMF不鏽鋼快易鍋 原產地製造不鏽鋼材質＞
近幾年許多專家一直推廣使用不鏽鋼材質
主要是使用鐵鍋，高溫下會產生不良物質
長期使用可能會得到老人癡呆症
自從我自己開始料理之後，我就特別注意
選用的鍋具或是廚房用品最好都是「不鏽鋼材質」
不鏽鋼鍋體，好美呀～
PS.. 鋁製通用鍋底，鋁和鋼的熔點差2倍多，台灣的瓦斯爐火力比歐洲的爐具火力大不少，
建議不要開大火，免得鍋底熔掉
＜WMF不鏽鋼快易鍋使用方式＞
壓力顯示器：舊款是三條線，新款只有兩條
料理時先以中火烹煮至壓力塞上升到理想壓力線，即可轉小火燉煮需要的時間
不同的食材小火燉煮時間不同，以下提供給大家參考
乾飯：5 min. 稀飯：6 min. 綠豆湯：1 min. 小紅豆：15 min.大花豆：25 min. 花生湯：50 min. 蓮子湯：6 min.蓮藕：6 min. 蹄膀：30 min. 豬腳：20 min. 牛肉：20 min. 牛筋牛肚：35 min.炸雞：3~5 min.
壓力設定：新一代的WMF不鏽鋼快易鍋壓力鎖在握把最尾端
有分兩段壓力設定，往左轉是1，往右轉是2，如果是煮蔬菜類轉1就可以
如果是燉肉就轉2
洩壓注意：使用快易鍋最最需要注意的就是洩壓
充足的洩壓使用起來才安全唷
官方教學洩壓方式：關火後，待壓力塞完全降落才能打開壓力鎖
如果真的趕時間，希望可以加快洩壓的話
可以在鍋蓋上噴水或是用濕抹布擦拭
＜WMF不鏽鋼快易鍋 清洗方式＞
其實這鍋子真的非常簡單好用
可拆的地方也不多，就只有上面的鍋把
和鍋蓋內的矽膠墊
清洗時記得全拆全洗乾淨
才不會因為卡垢影響壓力烹煮
它也可以進洗碗機清洗
＜WMF不鏽鋼快易鍋 試鍋分享＞
WMF不鏽鋼快易鍋煮綠豆湯
水量千萬記得不能超過最大水量線
鍋內如沒有足夠的空間容納壓力，是非常危險的！
煮綠豆湯我轉第一段
第一條橘線出現，就立刻轉小火繼續燉煮
千萬記得心急的話，最好在還沒開蓋前噴水或用濕抹布擦拭可以加速洩壓唷
第一次使用，我悶煮綠豆2分鐘
後來上網查才發現，好像煮1分鐘就可以了
因為我喜歡吃麥片，麥片易熟
所以等開蓋之後再加入，中火一起煮，不需加蓋約5~10分鐘
最後加入適量的冰糖即可
WMF不鏽鋼快易鍋煮蘿蔔藥燉羊肉
齁～～～煮起來真的很嫩！
只要燉15分鐘，輕輕鬆鬆就能嫩到一個不行，
湯頭喝起來會比較清爽，青菜蘿蔔各有所好，就看自己喜歡哪一種
但我想～應該是我的方式沒有使用正確
煮好後，燜了兩個小時(因為中途吃飽想睡個午覺!)，開鍋後再跟蘿蔔一起燉煮
【碎碎念時間】
1.還沒了解WMF快易鍋之前，覺得它很恐怖很難開鍋，也很怕會發生危險什麼的，
結果沒想到，其實操作起來還滿方便安全的。
2.如果讓我考慮會買這款WMF快易鍋主要是，它除了可以快速料理，煮個甜湯什麼的也很方便。
3.WMF不鏽鋼快易鍋有分很多種容量，這次介紹的4.5L是中等尺寸，4.5L我覺得很夠小家庭用，
不會太大也不會太小，剛剛好!!
