【德國WMF】PERFECT PRO系列22cm快力鍋(4.5L)
收到鍋子，就來開箱啦！！德國製造的美麗鍋具～
＊特色在於多功用，蒸煮，燉炒皆可，還可以解凍食材，消毒嬰兒奶瓶使用。
＊料理時間短，可避免食材氧化，更能保留食材營養與健康。
＊設計上簡單易懂，卡扣式鎖扣，更為安全
＊效率高，節省時間，也節省能源
鍋具本身非常的有質感，設計上前後都有握把，在移動鍋具時相當的方便。
不鏽鋼材質，清洗上非常的方便，尤其可以拆解的鍋蓋，就不用擔心鍋蓋上卡食物，無法刷洗乾淨的問題。
上蓋處的矽膠條，也是可以拆下做清洗，所以不用擔心卡髒污。
*開始做料理後，上蓋都要確實清洗，並確認自動安全閥是否有堵住喔～
連鍋底也美美的，除了品牌ＬＯＧＯ，還有「made in Germany」這一行英文字，產地德國，難怪整個鍋身可以做得那麼細緻漂亮。
鍋子裡還有附上蒸架，這個蒸架上，放入雞肉或牛肉，就可以輕易煉出雞精跟牛高湯喔！自己做也更安心啦！
壓力設定：【德國WMF】PERFECT PRO系列的壓力鎖，在握把最尾端，兩段壓力設定。
往左轉是1(適合豆製品，飯類，蔬菜，一般食材）
往右轉是２（適合肉類食材）
這是確實蓋好上蓋，並鎖好的樣子！
鍋具要確實卡好，才進行加熱動作，加熱時使用中小火加熱，觀察壓力線，到達理想的位子，就可以轉小火繼續燉煮，依照你的食材做不同的時間調整。
觀察壓力線，就是這兩條紅線啦～
＊除了蓋子上要注意的部分，還有鍋子裡加入的水量不可以低於1/4公升，鍋子裡都有刻度標示，所以這部分再留意一下即可。
＊食材不要超過壓力鍋2/3的容量。如果烹煮像米、乾燥蔬菜之類，在加熱時會脹大的食材，最多只能放壓力鍋容量的一半喔。
瞭解了使用上，所需要注意的部分，就來製作料理囉～
『肉骨茶羊肉』
今天要挑戰肉骨茶羊肉，為什麼要挑戰羊肉料理，因為之前我用一般的鍋具，要羊肉完全軟透需要燉煮２小時以上，真的有點漫長，但為了好吃的料理可以等待！？但我想一般朋友聽到２小時應該就會說，用買得比較快啦！！！好讓煮婦（夫）傷心啊💔
這時快鍋立馬拿出來，把食材放入，關上蓋子，設定２，開中火壓力線讓他上升２條線，就轉小火，繼續悶煮３０分鐘，３０分鐘後關火，讓他自動洩壓，約要等１５分鐘，確實沒有嘶嘶氣聲跑出，還有要開蓋前，可以再用微濕的抹布擦拭上蓋面，再拉開安全鎖開蓋。
『肉骨茶羊肉』食材
羊肉1公斤（先燙過）
白蘿蔔600g（去皮切塊）
蒜頭12小辦（不去皮整顆）
醬油2大匙
水1200ml
米酒300ml
食材全部放入WMF PRO 快力鍋，燉煮30分鐘就完成
完成後確實洩壓，才開蓋，就是一道暖身又暖心的料理囉
只要３０分鐘，就可以煮出很軟嫩的羊肉！食材也都完全上色入味！
再來一道甜湯料理『桂圓紅棗白木耳』
使用新鮮白木耳來製作，很輕鬆煮出充滿膠質的甜湯～也是大家平常可以多吃的美味甜湯～
『桂圓紅棗白木耳』食材
新鮮白木耳一盒／200g
桂圓肉50g
紅棗８顆
枸杞１大匙
糖200g
水2000ml
食材（白木耳、桂圓肉、紅棗）放入鍋中，確實把蓋子蓋好，中小火加熱到壓力上升一條線，就可以轉小火，繼續悶煮１０分鐘，時間到關火，讓他自動洩壓。
確實洩壓完成後，才開蓋，加入枸杞跟糖，再次煮滾，就完成囉。
這次試用WMF PRO 快力鍋，真的覺得很好用，很省時間，而且料理出來的食物也好吃～
可以說是的煮婦（夫）們的烹煮利器～節省非常多的時間！尤其大家時間有限，運用適當的工具可以節省時間，清潔上也不會太麻煩，實在方便許多！
但還是要小提醒一下，使用WMF PRO 快力鍋之前一定要把說明書看完，並記下需要留意的地方，便利的工具，還是要小心使用它，畢竟鍋裡在燉煮時會形成一個壓力的環境，所以確實做好說明書需要注意的部分，就是非常安全的喔～
