我們家是三代同堂，人丁眾多，家裡主要是在做園藝的生意，所以平時小朋友去上課而大人們都是在花田裡忙錄著。晚上吃飯時最多一次會有 20 個人上餐桌，一般都是輪流煮飯，菜色因煮飯的人不同會有不一樣的味道，當然……飯也是一樣的狀況，時軟時硬，很難掌握。
聽說飛利浦IH電子鍋是使用創新的雙向智旋加熱技術，可以讓每一粒米都能全方面受熱吸水，煮出口感一流的白米飯，這一點實在是很吸引人，加上智能操控面版，可以長時間預約煮飯，讓大家隨時都可以在回到家時吃到熱呼呼的白飯。還有一直都希望能有一台電子鍋是能在睡前把米和水備好，預約煮粥，這樣一家大小的早餐也就能輕鬆搞定，不需要每天早上兵慌馬亂的早起，所以在看到飛利浦IH電子鍋的功能介紹時，就覺得這是一台夢想中的完美電子鍋啊！！！！
家中長輩也容易上手的介面操作
開箱時就被飛利浦IH電子鍋的外觀吸引住，既流線又高雅，差點就想換個新的置物櫃來匹配它（笑）
插電後更不用說，它的電子操控面版絢麗美觀，更重要的是操作方法非常簡單，完全是深具人性化的高智慧產品，家母已經快70歲了，她從一開始的無所適從到上手，可是花不到一個小時喔！試用兩週後，她已是愛死這台電子智慧的飛利浦IH電子鍋了！！
煮出來的米飯粒粒分明熟透
這也真是太棒了，水量放的比平常少半杯，但是煮出來的白飯又香又完整，粒粒分明！！每顆都熟透，一家大小都可以明顯的感覺到這兩星期的白飯真的不一樣！！！用飛利浦IH電子鍋煮出來的白飯真的超級好吃啊！！！
煮飯煮粥烤餐包樣樣精通
看到飛利浦IH電子鍋除了能煮飯、煮粥之外，還可以褒湯做蛋糕，甚至連鍋巴飯都難不倒它，用它煮出來的白米飯只要簡單的拌點豬油和醬油，就是一碗高水準的古早味！！！因為白飯可是豬油拌飯的靈魂喔！！！
坦白說，其實也很想拿來試褒湯功能，不過因為是試用的產品，家母擔心我會怕電鍋弄的油膩膩，所以只好放棄燉湯改用蛋糕功能烤餐包，沒想到還真的讓我把葡萄餐包烤出來了！！！！剛出爐的麵包外皮是帶酥脆的，與烤箱烤的確實是不太一樣，但是這也太厲害了，沒想到連麵包也可以做的出來喔！！！！
IH 電子鍋食譜「豬油拌飯」
- 份量：10人份
- 烹飪時間：約20分鐘
食材
- 3杯白米
- 4杯水
- 自制豬油10G
- 蔭油或帶甜度的醬油膏半湯匙
作法
- 白米洗淨後倒入內鍋裡，加入水
- 用飛利浦IH電子鍋選擇「白米」，再滑動選擇口感—標準後，就可以去準備其它的菜餚，讓飛利浦IH電子鍋幫妳煮出一鍋好飯喔
- 飯煮好後，拌鬆，裝碗
- 放上豬油及蔭油或帶甜度的醬油膏拌均即可享用
IH 電子鍋食譜「葡萄牛奶餐包」
- 份量：4顆
- 烹飪時間：約45分鐘
食材
- 高筋麵粉110g
- 低筋麵粉20g
- 牛奶45g
- 全蛋液30g
- 即溶酵母2g
- 糖20g
- 鹽巴少許
- 無鹽奶油15g
- 葡萄乾15g
- 蜂蜜少許
做法
- 取一混合盆將牛奶，全蛋液，即溶酵母，糖和鹽略攪拌混勻後再加入麵粉， 並用攪拌棍攪拌到沒有看到液體
- 用手開始壓揉，揉勻揉光滑後，將麵糰中間壓扁加入無鹽奶油，再用週圍的麵糰包起來，接著繼續壓揉到奶油完全被吸收，麵糰表面光滑，即可放回盆裡蓋保鮮膜進行第一次發效約45分鐘到1小時
- 當麵糰漲大一倍後，用一根手指戳入，凹洞不為回彈即表示發酵完成；手握拳輕壓在麵糰上將空氣排出後，整個麵糰倒在工作桌上，略圍輕揉後，桌面和麵糰表面都灑一點麵粉，將麵糰桿成長方型，刷上少許蜂蜜後再均勻的鋪上葡萄乾；
- 接著將麵糰從邊捲起，捲成長柱狀，分切成四塊，切口捏緊將麵糰滾圓後排入鋪了烘培紙的內鍋中，蓋起來進行第二次發酵，約35分到45分鐘
- 第二次發酵完成後，就請直接選擇蛋糕功能開始烹煮，等第一次行程完成後打開，用耐熱攪拌匙輕輕將麵包連同烘培紙一起翻面（烘培紙朝上），再按一次蛋糕行程，時間到後，即有熱騰騰的麵包可以吃囉！！！
顛覆印象，效率烹煮每一餐
全家共四位煮婦輪流試用，一致給予極高的評價，就連試用品收走後，家母還在唸著，這台飛利浦IH電子鍋煮的飯真的是很好吃。而且用來煮地瓜粥的效果也是非常好，不止米粒軟麋，連地瓜也是特別香甜，更重要的是米粒及地瓜都還是完整不破碎，這一點真是讓我們都非常驚豔！！！
而且外觀簡約又很有未來感，非常高雅！！！ 多功能的烹飪選項，讓電子鍋成為煮婦們的好幫手，智慧型觸碰面版，讓操作及清理更方便。
另一大推的功能則是長時間的預約烹煮功能，讓大家不用在匆忙煮菜時還要擔心飯煮好沒。
總之，飛利浦IH電子鍋真的是顛覆大家以往對電子鍋的印象，可以讓大家在廚房中更有效率，更輕鬆的為家人烹煮每一餐。
