當之無愧的電鍋界精品


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平時就愛逛百貨公司的電器樓層的我,每每逛到電器部總會關注有哪些新鮮的產品,就算口袋的預算不一定100%充足,但就看看新產品的滿足感,也能讓心中充滿小確幸~帶有科技感更有時尚外觀的電子鍋,在展示台上閃閃發亮著…看起來質感很有精品氣勢。

當之無愧的電鍋界精品的第 1 張圖片

『飛利浦雙向智旋IH電子鍋』以智能新技術著稱,簡單來說,擁有它就像擁有一台多功能智慧又兼具鑄鐵鍋般效能的家庭大幫手。


這次受愛料理邀請擔任電器測評員,至感榮幸,更開心的是可以試用如此尖端的產品,體驗科技新魅力。

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外觀包裝

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內容物

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內鍋約有3mm厚度,拿起來手感十分的厚實。外層雙色凹凸的橫紋造型設計,看起來既美觀又兼具質感,此次試用為矅石黑,內鍋為8層紫銅火紋鍋(石英白則為5層火紋鍋)

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鍋內清楚的標示著米量與水量的對應刻度

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這個冒煙的圖案清楚的說明了它是留香筏,非常實用又俏皮的設計

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最特別的是量米杯,非一般圓型,而是橢圓型,用起來也蠻順手的

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就讓我們來試煮米飯吧!將洗好的1杯米倒入鍋內(【注意】不要用內鍋洗米,避免造成刮傷,清洗內鍋也請使用海綿。

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水注入至鍋內水線1杯的份量


當電鍋開始啟用時,特殊設計的體感歡迎燈會亮起,是否感覺科技感十足呢!?(快呼叫我的科技管家登場吧)

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在功能鍵上選擇米種及口感後,按下開始烹飪!

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45分鐘完成,開鍋後表層猶如鑄鐵鍋煮出來白飯,有許多蟹穴,飯粒顆顆彈牙,晶瑩剔透,只有使用後才會知道的,這個鍋能煮出這般Q彈的白米飯

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除了煮米飯外,如此強大功能的電鍋,讓我們來運用在生活上更多的美食,製造出美味的幸福生活感。


人蔘雞

材料:

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  • 雞一隻
  • 蒜頭5-6瓣
  • 乾香菇3-4朵
  • 長糯米半杯
  • 薑少許
  • 市售人蔘雞調理包一份

作法:

  1. 將洗淨的糯米,香菇少許鹽一起塞入雞腹中,前後都用牙籤固定住後,將雞及料理包放入鍋中當之無愧的電鍋界精品的第 14 張圖片
  2. 加入一罐雞湯及1300cc水
  3. 選擇慢燉後,就可以去忙其他的事,彷彿有個家庭小精靈幫忙燒菜一樣的輕鬆愉快~當之無愧的電鍋界精品的第 15 張圖片
  4. 四個小時過後,燉的軟爛入味的人蔘雞,起鍋前記得加一匙鹽提升美味度哦當之無愧的電鍋界精品的第 16 張圖片當之無愧的電鍋界精品的第 17 張圖片 一個不小心就會骨肉分離 當之無愧的電鍋界精品的第 18 張圖片



韓式烤肉飯

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材料:

  • 米二杯
  • 黃豆芽1/2包
  • 紅蘿蔔1/4根
  • 肉片一盒
  • 洋蔥1/4顆
  • 玉米筍一盒
  • 韭菜二根

調味料:

  • 肉:烤肉醬2大匙(味道較鹹的則可減少半匙)
  • 黃豆芽:麻油1大匙+鹽1/3匙,白芝麻少許
  • 玉米筍:奶油一小塊,鹽少許

作法:

  1. 肉以烤肉醬醃製30分鐘後再和紅蘿蔔、洋蔥及韭菜一起用錫箔紙包起來。當之無愧的電鍋界精品的第 20 張圖片當之無愧的電鍋界精品的第 21 張圖片
  2. 豆芽菜及玉米筍淋上備好的調味料後也用同樣的方式包起來
  3. 將2杯米及水放入後再將鐵架放入(如有放架子最多只能煮2杯米,否則米煮熟後會超過鐡架喔) 當之無愧的電鍋界精品的第 22 張圖片
  4. 將包好的材料放入,一樣以煮飯的流程開始烹煮 當之無愧的電鍋界精品的第 23 張圖片當之無愧的電鍋界精品的第 24 張圖片
  5. 當飯煮熟後,菜也跟著一起熟了(記得打開後將食材略為攪拌) 當之無愧的電鍋界精品的第 25 張圖片


米也煮的相當的完美

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健康又美味的韓式烤肉飯一指就能簡單完成

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免浸泡紫米紅豆粥

想要速速煮個紫米紅豆粥,卻又沒有多餘時間浸泡,立馬使用電子鍋

材料:

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紫米:紅豆:糖:水=1:1:1.2:10

請使用同一量杯,以此比例來說,紫米1杯量為70g、紅豆1杯量為140g、糖1.2杯量為117g,此為正常食用比例。若要用來「透」飲料,或是做成紫米紅豆湯圓的鍋底,可將糖用量調增至2杯。ps.加入無糖豆漿也超好喝哦


作法:

  1. 將紫米及紅豆略為洗淨後放入鍋中加入10杯水後按下十穀粥(【注意】不要用內鍋洗米,避免造成刮傷,清洗內鍋也請使用海綿。) 當之無愧的電鍋界精品的第 29 張圖片
  2. 流程結束後,請加入糖,攪拌後再運用保溫功能悶10分鐘 當之無愧的電鍋界精品的第 30 張圖片
  3. 綿密又濃郁的紫米紅豆粥即完成 當之無愧的電鍋界精品的第 31 張圖片當之無愧的電鍋界精品的第 32 張圖片


當之無愧的電鍋界精品

此款電鍋可算是IH電鍋界中的精品,外觀好看、煮飯好吃、功能性又強,雖然說明書上註明8人份(4L)但實際上感覺比8人份更大(說明書所謂的8人份指的應該是成長中大男孩的份量吧,哈~),就連一隻全雞(非春雞)都能完整擺入,真是嚇死寶寶了~真是個很給力的多功能電子鍋呢!除了以上示範外,其實還有解凍功能未做使用,感覺已能媲美微波爐了!比較特別的是,一般煮飯的時間需要45分鐘,但它可選擇快速煮來做調節,可節省20分鐘的等待時間唷!

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飛利浦電子鍋 HD4568
飛利浦電子鍋 HD4568
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