by 爆米花媽媽
家中已有使用電子鍋兩三年的經驗所以非常喜歡電子鍋的便利性，這次看到飛利浦IH電子鍋的測試活動讓我也想嘗試使用看看他牌電子鍋。希望此次試用經驗能讓我作為下一次購買新電子鍋時的另外一項產品參考值。
時尚外型，質感獨具
非常喜歡飛利浦IH電子鍋的外型，明亮黑讓電子鍋看其來相當有質感，插上電源所顯現的操控螢幕很有時尚感，是一台非常吸引眾人目光的電子鍋。
以往對於電子鍋的外型總認為不會有太大的變化，這次把電子鍋放在家裡將近10天的時間，每天走進廚房看還是覺得他是最耀眼的一項家用品，時尚的黑配上觸碰式操作幕，讓他家電用品都相形失色。
用標準煮白米模式煮出來的米口感很黏膩，粒粒富含水份，吃起來竟有種在日本吃日本米飯的錯覺，沒想到在家也可透過電子鍋煮出如此相近的口感。
這次試用除了煮米飯之外還嘗試製作了時下流行的古早味蛋糕。以往用烤箱或大同電鍋時都失敗的蛋糕，卻在這一次利用飛利浦IH電子鍋來做時大成功。
古早味蛋糕
材料：
- 奶油20克
- 牛奶50ml
- 低筋麵粉 60克
- 砂糖40克
- 雞蛋 3顆
- 檸檬汁 少許
作法：
- 先將奶油溶解後放入牛奶中攪拌，倒入蛋黃一起攪拌
- 麵粉過篩備用，為加快蛋白打發時間，倒入少許檸檬汁 打發過程將糖分三次慢慢倒入蛋白中
- 將過篩後的麵份慢慢倒入蛋黃牛奶液中，最後再和打發的蛋白融合 將粉糊倒入內鍋前先在內鍋圖上一層奶油較不易粘鍋
- 之後按下電子鍋功能鍵的蛋糕，等待45分鐘即完成
以高科技展現對家人的愛
這款電子鍋功能中蛋糕模式讓做蛋糕的溫度及時間都掌控的剛剛好，對我這種新手來說無非是一大鼓舞。看著自己用心準備材料放入電子鍋中蒸出來的成品是成功的且端上桌後大家也認為味道不差，這種成就感才會讓我有動力繼續製作好吃的料理。
這台飛利浦IH電子鍋的多功能讓電子鍋不再只侷限於煮飯，而是讓掌廚者利用這台的高科技展現對家人的愛。
貼心時間顯示，飯菜一起燒燒上桌
另外我覺得最讓我喜歡的功能是它的時間顯示功能，目前家中所使用的電子鍋只有在料理完成前倒數十分鐘的提醒功能，而這台IH電子鍋在料理之前就把料理時間顯示出來，讓我在煮飯前就可以依據完成時間來估算其他菜餚的完成時間，而不是菜都煮好了獨等飯，等飯煮好菜也冷了。
這次很高興能夠試用到飛利浦IH電子鍋，讓我對電子鍋又更加喜愛，也讓煮飯和料理這件事變得更輕鬆簡單。最還是一句話：有好吃的料理就必須有好用的料理幫手，飛利浦IH電子鍋就是料理的好幫手。
