蠔油燴絲瓜 / 家常菜
Amy's Kitchen
絲瓜清爽鮮甜加點純蠔油跟乾香菇煸香，簡單能讓絲瓜口感升級。
食材：台灣乾香菇、絲瓜(中型)、老薑片、李錦記舊庄特級蠔油、水、油、枸杞
已參賽食譜
食譜類型：
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香酥玫瑰肉捲🌹【創意菜】
人妻廚房日誌-Mandy來上一道創意料理，將蔥油餅🫓的餅皮自行壓模，中間夾上用「李錦記舊庄特級蠔油」醃漬的梅花肉片，再捲成玫瑰花🌹狀，使用氣炸鍋讓外皮香酥，當成宴客小前菜很有誠意👍
食材：冷凍蔥油餅、火鍋梅花肉片、白芝麻、李錦記舊庄特級蠔油、蒜泥 -
蕃茄鮮魚炊飯
Sophie Hsieh🍳鯛魚先煎過會比較香，加上炒香的洋蔥、菇、紅蘿蔔，再加入電鍋中與米、蕃茄一起煮，再加入李錦記舊庄特級蠔油調味，不僅能提鮮，還能讓料理更加鮮甜、美味～ 這款炊飯吸收了鮮魚與蕃茄的鮮甜味，也吸收了李錦...
食材：李錦記舊庄特級蠔油、鯛魚片、黑胡椒粉、牛蕃茄、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、雪白菇、蔥花、米、水、味醂 -
蠔油蒸鮮魚｜電鍋料理
阿珠使用李錦記舊庄特級蠔油蒸煮出來的魚肉嫩滑，配合薑、蔥、米酒和五香粉，輕輕鬆鬆就有濃郁鮮美的醬汁，拌飯一極棒！
食材：鱈魚塊、薑、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、蔥、香油、五香粉 -
蠔油粉蒸肉 / 家常宴客菜
Amy's Kitchen粉蒸肉是看起來很厲害但做起來很簡單的餐廳菜，李錦記舊庄特級蠔油醃油脂分布均勻的梅花肉，搭配清甜的白蘿蔔解膩好吃，可以試試絕對是輕鬆簡單的宴客菜。
食材：梅花肉、白蘿蔔、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、五香蒸肉粉、黑胡椒粒、水、蒜瓣 -
蠔油煲鮑魚
ㄚ爸好料理蠔油鮑魚是一道-阿爸思念美味愛的料理， 烹煮這道料理，選材野生鮑魚，運用李錦記特級蠔油，以獨家料理精心工藝，精燉煲煮入味，表現出蠔油湯汁所帶出深層的鮑魚香氣，融入在天然風味與彈牙口感，讓人品嚐到...
食材：o 冷凍鮑魚、o青江菜、o香菇、o『李錦記舊庄特級蠔油』、o素高湯、o料理米酒、醬油、冰糖 -
蠔油臘味煲仔飯
黃魚家的香料廚房利用時間淬鍊出來的風味總是迷人，當細火慢熬的『李錦記舊庄特級蠔油』遇上耗時風乾的港式臘腸，那滋味更是無與倫比地豐厚美味。 煲仔飯的精華，除了砂鍋底部焦香的鍋巴，那鹹中帶甜的醬汁更是不可或缺。將『...
食材：臘腸、『李錦記舊庄特級蠔油』、肝腸、白米、花雕酒、白胡椒粉、青江菜、米酒、蔥、糖
