
苜宿芽菜卷 (芝麻口味)
Sharon自製的苜宿芽卷,愛加什麼就加什麼,都是自己愛吃的食材就會很好吃。
食材:潤餅皮 or 蛋餅皮、苜宿芽一盒、清甜蘋果不削皮、小豆苗、素香鬆、無糖黑芝麻粉、美乃滋、無糖黑芝麻醬
自製的苜宿芽卷,愛加什麼就加什麼,都是自己愛吃的食材就會很好吃。
食材:潤餅皮 or 蛋餅皮、苜宿芽一盒、清甜蘋果不削皮、小豆苗、素香鬆、無糖黑芝麻粉、美乃滋、無糖黑芝麻醬
又是一道懷念的家鄉味。澎湖哥哥給的,有感情的食材怎麼吃都對味。
食材:小卷透抽、澎湖麵線、芹菜末、胡椒粉、蔥末(可省略)、水
堅果自己烤其實不難,目前市售的堅果因為競爭大,越來越接近個人可以買到的成本價。如果沒有時間或者嫌麻煩,也是可以用買的。
食材:核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、榛果
買了一本年節糖的書以後,開始從花生糖開始玩。 煮糖的技巧很多,專業需求請直接參考書籍,我是新手摸索中請斟酌參考。 製作參考書 &...
食材:生花生、傳統麥芽糖、砂糖、水、鹽、植物油
憑著記憶煮出的澎湖年菜 是爸爸以前每逢過年時的拿手菜 為了讓家人們感覺家還在才拼湊出來 也許不夠專業道地 但上桌時哥哥一句「好懷...
食材:小排骨、大蒜、鮖鮔(乾的小章魚)、豆腐 (較傳統的)、胡椒鹽、鹽巴