
香茅梅干扣肉
嘉義香茅緣用清爽的檸檬香茅莖,取代厚重的八角,讓吃飯時間心情也一起放輕鬆了!
食材:五花肉(超市切條狀的)、米酒、檸檬香茅莖、米酒、紹興酒、梅干(看個人喜好)、檸檬香茅葉、紹興酒、二砂(焦糖更好)、甘醇醬油
用清爽的檸檬香茅莖,取代厚重的八角,讓吃飯時間心情也一起放輕鬆了!
食材:五花肉(超市切條狀的)、米酒、檸檬香茅莖、米酒、紹興酒、梅干(看個人喜好)、檸檬香茅葉、紹興酒、二砂(焦糖更好)、甘醇醬油
檸檬香茅茶包磨粉、或直接用檸檬香茅粉加入發糕配方中,就有不同風味的年節應景發糕嘍!
食材:水、糖粉、糯米粉、低粉、發粉、小蘇打粉、檸檬香茅粉、鋁箔杯(編號204)、油力士紙杯
和一般的櫻花蝦醬不同喔!多了清爽的檸檬香茅味,少了油膩感喔!
食材:檸檬香茅莖(切末)、蒜仁(切小粒)、紅辣椒(切小粒)、樱花蝦、植物油
加了檸檬香茅泥的香味,口感變得很不一樣喔!
食材:梅花細絞肉、檸檬香茅莖(白色部份磨泥)、薑泥、雞蛋、醬油、鹽、酒、水、香油、胡椒粉
檸檬香茅用途4 檸檬香茅蛋
食材:新鮮檸檬香茅、甘醇醬油、二砂、甘草、八角、鹽
簡單好做養生!
食材:奶油、糖粉、檸檬香茅末、全蛋、低粉