美白菇親子丼 淬釀決勝料理
描述
配合孩子喜歡的美白菇.做了有別以往的親子丼飯.簡單.好操作.又可以讓孩子吃光光.營養十足~
時間
20
分鐘
熱量
步驟
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自己先煮柴魚高湯~備用
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把備料切盤備用
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事先調好醬汁.淬釀日式和風醬油 北海道昆布3匙+味霖1匙+米酒1匙
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洋蔥要橫向切絲
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柴魚湯2碗+醃好的洋蔥.雞胸肉.美白菇.放進湯鍋煮
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蛋液不要全打散.隨便撥3下就可以
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待食材熟後.湯汁收乾些倒入一半蛋液.中火滾~
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過30秒左右在倒入剩下的蛋液.蓋鍋蓋....讓蛋自然熟成.差不多30秒就可以
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放上蔥絲.海苔絲.七味粉就完成囉!
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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