咖哩風味豬軟骨。牛頭牌咖哩塊
描述
三角軟骨吃起來肉質軟嫩, 並帶有卡拉卡拉咀嚼的口感, 無論下酒或配飯都很讚!因不像排骨那般易積血需汆燙將腥味去除, 所以洗淨後直接加醃料醃即可!有了牛頭牌咖哩塊, 不僅在醃肉的步驟可為煮婦節省不少備菜的時間, 在調味上更豐富味覺的層次喔!
- 已參加：牛頭牌咖哩塊 幸福在一塊
步驟
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取一深碗, 放入洗淨的三角軟骨,醃料(咖哩塊用手捏散), 將所有材料拌勻, 封上保鮮膜移至冰箱醃約2小時使其入味...
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取一平底鍋, 油熱後放入蒜頭小火爆香, 待聞到香氣......
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加入作法1的所有材料, 清水, 轉大火煮滾後改轉小小火, 蓋上鍋蓋悶至水份收乾即完成! (約30分鐘,其間需不定時將三角軟骨翻面, 讓每個切面都均勻沾裹到醬汁)
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盛盤後可擺些水煮蛋及香菜, 為這道料理增色~^^
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三角軟骨吃起來肉質軟嫩, 並帶有卡拉卡拉咀嚼的口感, 無論下酒或配飯都很讚!因不像排骨那般易積血需汆燙將腥味去除, 所以洗淨後直接加醃料醃即可!有了牛頭牌咖哩塊, 不僅在醃肉的步驟可為煮婦節省不少備菜的時間, 在調味上更豐富味覺的層次喔!
, 將所有材料拌勻, 封上保鮮膜移至冰箱醃約2小時使其入味...](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F249564%2Fcb1973d72ce9e6e7.jpg&width=800)
小撇步
方便、保鮮、不走味，牛頭咖哩塊幸福在一塊！
單顆式包裝不沾手，簡單3分鐘，美味端上桌！
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活動網站：http://pr.icook.tw/hawdii
