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素有「臺灣人蔘」封號-狗尾雞(台語)，湯頭甘甜不油膩~夏天也想要喝碗熱熱的湯，試試這一味清淡~
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/160
狗尾草用水沖洗乾淨。雞肉川燙撈起備用。
準備大鍋子先把狗尾草放進鍋子再加水，蓋過食材，約煮20-30分鐘(把味道煮出來)。
放入雞肉、紅棗、枸杞煮滾後，小火燉煮。
待雞肉燉熟，加少許鹽調味即可。（亦可燉魚、排骨)
小撇步
狗尾草，據老一輩的說法有開胃、轉骨功效，口感風味特殊，一年四季都可以吃。
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