黑糖桂圓蛋糕～做出自己喜歡的好味道
Winnie Chou有桂圓用桂圓，改成堅果我也覺得好吃，手邊有什麼就用什麼，我沒有很講究啦！和自己口味和方便是最重要的啦～
食材：牛奶、黑糖、桂圓乾、奶油、雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、酵母、堅果、檸檬汁（可省）
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凉拌生豆皮～减糖夏日小菜
Winnie Chou食材：生豆皮、嫩薑、鮮木耳、香菜、蒜頭、醬油膏、香油、白糖、干貝醬（可省略）、不辣的辣油（可省略）
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优格版巴斯克奶酪蛋糕
Winnie Chou健康0脂肪的希臘優格代替鮮奶油，更加沒負擔的乳酪蛋糕～
食材：Cream Cheese 抹醬、希臘優格（無糖）、細白砂糖、低筋麵粉、雞蛋
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没有红萝卜味的红萝卜浓汤
Winnie Chou大家都知道红萝卜是保养眼睛的好东西，在3C畅行的年代，胡萝卜素更显重要。可是她就是有个独特的味道，喜欢的人很爱，但是也有不少人排斥...
食材：红萝卜、洋葱、椰奶或牛奶、奶油、盐、花生酱
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零失誤香烤薄盐鲭鱼
Winnie Chou不需技術、簡單、方便、快速、營養的美味！
食材：薄鹽鯖魚
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葱烧排骨～甜咸好滋味的上海名菜
Winnie Chou鹹鹹甜甜入口即化的排骨，絕對是拌飯拌麵的好搭檔！雖然費時，但是步驟簡單，偶爾也做慢燉的菜也很不錯，記得多做一點才對得起所花費的時間...
食材：排骨或肋排、洋蔥、紅蔥頭、薑、紹興酒、醬油、蠔油、水、冰糖
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皮蛋辣椒-一定要试的湖南抢食料理
Winnie Chou其貌不揚是這道湖南名菜的偽裝！做出來之後千萬不要同桌勸食，因為你自己可能會不夠吃哈哈哈！
食材：皮蛋、中型糯米椒、蒜頭、豆鼓、香菜（可省）、蔥、糖、醬油、辣油（可省）
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蒜香麻油泰国虾
Winnie Chou清蒸或水煮海鮮太無趣，那試試這道飄香美味吧～ 今天還學到原來泰國蝦會裝死，你看他肚子朝上一動也不動的時候，其實不一定是死翹翹了，可...
食材：泰國蝦、蒜頭、鹽、麻油、水
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气炸香鱼～不须退冰、用油
Winnie Chou最近香鱼开始大肚子了，正是品尝的好时候啊！气炸不需退冰也不需要用油，轻轻松松翻个面就能上桌，真是方便美味的吃鱼方式啊😋
食材：香鱼、盐
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咸蛋苦瓜～一锅到底
Winnie Chou苦瓜是很奇妙的食材，小时候完全不爱，不知道哪一天在热炒店吃到咸蛋苦瓜后，整个爱上他的味道。苦瓜常提到的好处不外乎降火气、降血糖，也...
食材：苦瓜、咸蛋、高汤或清水、葱、蒜头、糖、香油（可省）
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无水卤牛腱～电锅版
Winnie Chou最近美式大賣場的牛腱心在特價，一盒兩條裝，一條裡面又有2塊牛腱心，價位在500多一點點，算起來一塊牛腱心就是130左右，一次滷起來...
食材：牛腱心、米酒、醬油、冰糖、薑、滷包、胡椒粉、花椒粒
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慢烤销魂猪肋排
Winnie Chou材料簡單，只要有烤箱就能完成允指回味的宴客料理
食材：豬肋排、牛排粉（可用烤肉醬替代）、烤肉醬
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电锅版控土豆仁（花生仁汤）
Winnie Chou最愛的甜湯。加點牛奶，不論冷、熱味道都非常好。土豆仁也很百搭，刈冰加一點，仙草來一點、加熱加點油條等等，不論是主角還是配角都非常出...
食材：生花生仁、食鹽
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南瓜牛奶浓汤
Winnie Chou营养、方便、简单～不加一滴水的浓汤，可以单喝或成为意大利面的酱汁，一次做一锅出来冷冻也不嫌多～
食材：南瓜、洋葱、蒜头、全脂牛奶、猪绞肉（可省）、杏鲍菇（可省）、奶油
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義大利鮮蕃茄肉醬
Winnie Chou罐裝的蕃茄糊雖然方便，但是總有個化學味道，酸度鹹度也偏高，食品添加物更是多種多樣。採用新鮮蕃茄自己熬煮，雖然費時，但是健康美味絕對...
食材：蕃茄、洋蔥、牛絞肉、豬絞肉、蒜頭、月桂葉、百里香葉、番茄醬、奶油、乳酪絲、清水或高湯、鹽、糖
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芹菜魚肉千張餃
Winnie Chou減醣料理，做好後冷凍收藏，想吃的時候不用退冰直接用蒸的或是煮湯都很好吃，快速又方便 全部拌勻到餡有黏性，再用千張包起來就完工
食材：鯛魚片、豬絞肉、花椒水、孛薺、糖、芹菜、鹽、千張皮、白胡椒、香油
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飄香蔥油醬
Winnie Chou買菜送的蔥，累積起來好多，不想浪費壞掉，就自製蔥油醬，炒青菜、煎蔥蛋、拌飯、拌麵、水煮雞胸秒變蔥油雞⋯⋯等等，簡單三步驟就能完成用...
食材：青蔥、薑、鹽、橄欖油、香油
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焗烤地瓜
Winnie Chou吃膩了蒸地瓜、烤地瓜了嗎？可以考慮焗烤地瓜喔，簡單方便又快速風味大不同，鹹甜好味道～
食材：中型地瓜、雞蛋、無糖豆漿、鹽、乳酪
