[ 抹茶一起動手作 ] 抹茶舒芙蕾

抹茶緻品

這道沒有人工添加的抹茶舒芙蕾食譜,加上全程圖解,讓身旁很多朋友在家成功做出長得高高胖胖的舒芙蕾,這周末使用丸久小山園綠樹抹茶就來犒賞...

食材:奶油、低筋麵粉、雞蛋、糖、香草精、鹽巴、綠茶粉、糖(抹烤模用)

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[ 抹茶一起動手作 ] 抹茶迷你瑪德蓮

抹茶緻品

好同學從法國帶了頂級花果茶來訪,聽他說在法國深深愛上瑪德蓮這個可愛的小甜點,立馬預熱烤箱,為他作這道簡單美味的抹茶迷你瑪德蓮。本食譜...

食材:糖、蛋、抹茶 (譯者使用丸久小山園)、馬達加斯加香草萃取、中粉、小蘇打、無鹽奶油、糖霜粉

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[ 抹茶一起動手作] 抹茶白巧克力杏仁餅

抹茶緻品

『丸久小山園』台幣售價有了大幅調整,算起來比代購划算,試作這道日本配方『抹茶白巧克力杏仁餅』時,就把小山園頂級『 綠樹』搭配強火烘焙...

食材:低筋麵粉、糖粉、雞蛋、牛奶、小蘇打粉、抹茶(譯者使用丸久小山園)、果仁、白巧克力

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[ 抹茶一起動手作 ] 抹茶提拉米蘇

抹茶緻品

這個抹茶提拉米蘇包含三樣技巧,抹茶糖漿,抹茶蛋糕體,抹茶卡士達奶油,完成後就可以自行變化成其他抹茶甜品:如抹茶糖漿豆花豆腐,抹茶蛋糕...

食材:蛋黃、糖、蘭姆酒、鮮奶油、小山園抹茶、水、蛋、中粉、糖霜粉

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[ 抹茶一起動手作] 抹茶卡士達覆盆子塔

抹茶緻品

頂級丸久小山園抹茶,搭配雞蛋與牛奶熬煮成抹茶風味卡士達餡,淋在自製健康塔皮,佐上新鮮覆盆子,美味無添加,快找時間作給寶貝家人品嘗

食材:大雞蛋黃、糖、無漂白玉米粉、丸久小山園抹茶、海鹽、全脂牛奶、天然香草精、無鹽奶油、大顆蛋、中筋麵粉、砂糖、白巧克力

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