涼拌野薑花
信義數位機會中心運用在地食材野薑花做成的料理
食材：透抽、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、野薑花、鹽、檸檬汁、番茄醬、白醋、細砂糖
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醬筍蛋
信義數位機會中心材料： 雞蛋6顆、甜醬筍末3大匙、芹菜末1大匙、細砂糖1小匙 作法： 1.雞蛋打散加入醬筍、芹菜、糖，攪拌均勻備用。 2.熱鍋加入...
食材：雞蛋、甜醬筍末、芹菜末、細砂糖
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宮保高麗菜
信義數位機會中心材料：高麗菜1/2個、乾辣椒6-8條、油蔥酥少許、絞肉80克、樹子1大匙、蒜末1大匙、水少許、鹽少許 作法：高麗菜切大塊狀；乾辣椒...
食材：高麗菜、乾辣椒、絞肉、破布子、蒜末
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雪菜豆腐
信義數位機會中心材料：油豆腐350克、雪菜400g、豬絞肉100g、蒜末20g、蔥花20g、辣椒圈2根、香油2大匙 白胡椒粉2小匙、蠔油4大匙、糖...
食材：油豆腐、雪菜、豬絞肉、蒜末、蔥花、辣椒、香油
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彩椒中卷
信義數位機會中心材料：透抽1隻、紅甜椒1個、黃甜椒1個、蔥段少許、蒜片少許、鹽少許 作法： 透抽洗淨去膜切條狀川燙備用；紅、黃甜椒切條備用。 熱鍋...
食材：透抽、紅甜椒、黃甜椒、蔥段/蒜片/鹽
