
干炒牛河
Marine去廣東餐廳必點的干炒牛河,自己炒其實很簡單,還可以加很多青菜,兼顧美味與健康!
食材:河粉 (粄條)、牛肉片/ 絲、洋蔥、韭黃、木耳、高麗菜/ 白菜、杏鮑菇、紅椒、【調味料】蠔油、【調味料】太白粉
去廣東餐廳必點的干炒牛河,自己炒其實很簡單,還可以加很多青菜,兼顧美味與健康!
食材:河粉 (粄條)、牛肉片/ 絲、洋蔥、韭黃、木耳、高麗菜/ 白菜、杏鮑菇、紅椒、【調味料】蠔油、【調味料】太白粉
用麵包機揉麵糰,省下很多時間,輕鬆就能做出好吃的豬肉餡餅!
食材:中筋麵粉、油、糖、鹽、酵母、水、絞肉、蔥、醬油、麻油、胡椒粉
自製的餅皮跟醬料,加上自己喜歡的食材配料,再鋪上滿滿的 cheese,好吃又健康!
食材:高筋麵粉(或全麥)、低筋麵粉、糖、鹽、酵母、橄欖油、水、義大利香料、蕃茄、洋蔥、蕃茄醬、黑胡椒、蔬菜、海鮮
作豆漿剩下的豆渣,除了拿來作煎餅,還可以做成豆渣獅子頭,加上當季的高麗菜一起燉煮,吃起來口感清爽不膩、而且健康低熱量、又有飽足感!
食材:豆渣、豬絞肉、洋蔥、香菇、【醃料】麻油、【醃料】鹽、【醃料】胡椒、【醃料】太白粉、【湯底】香菇、【湯底】蝦米、【湯底】高麗菜
做完豆漿的豆渣千萬不要扔掉 加上高麗菜絲、蛋、麵粉 就變成好吃又營養的豆渣蔬菜煎餅了!
食材:豆渣、蛋、高麗菜絲、低筋麵粉、柴魚片、海苔絲、美乃滋