抹茶煉乳杯子蛋糕
kiki wen這款杯子蛋糕採燙麵低烘焙方法製作，做出美味無裂縮漂亮的表面，不喜歡抹茶口味，可以不加抹茶就是原味煉乳杯子蛋糕了，快動手做做看:-)
食材：植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、抹茶粉、糖、全蛋、蛋黃、煉乳
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軟法麵包
kiki wen外脆內軟法國麵包，一口咬下散發出原味麥芽香，也可變化成奶油蒜香軟法麵包或剖開夾喜歡的任何餡料，無糖無油無負擔的早餐首選哦:-)
食材：法國麵粉、水、麥芽精、法國老麵、鹽、低糖酵母
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三色杏仁瓦片脆餅
kiki wen一想到家裡有杏仁片，就會做做杏仁瓦片解解饞，因為這款餅乾是很容易上手製作，而且只要密封保存得宜可以放好幾天，它就是下午茶時間最佳小...
食材：低筋麵粉、細砂糖(或糖粉)、蛋白、奶油、無糖綠茶粉(或抹茶粉)、無糖可可粉、杏仁片(也可杏仁角)
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蘋果起士蛋糕
kiki wen這款酸甜不膩口味的蘋果起士磅蛋糕是利用家裡現有的材料做的，剛出爐放涼口感濕潤，而我個人喜歡冷藏過後蛋糕帶點酸甜軟Q感，因為自製焦糖...
食材：蘋果2顆、檸檬汁1顆、無鹽奶油（做蘋果泥用）、細砂糖（做蘋果泥用）、肉桂粉、蔓越莓果乾、蘭姆酒、中筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油（麵糊用）、鮮奶油乳酪、馬司卡邦乳酪、細砂糖、室溫雞蛋、杏桃果醬(刷蛋糕表面）
