抹茶煉乳杯子蛋糕

這款杯子蛋糕採燙麵低烘焙方法製作,做出美味無裂縮漂亮的表面,不喜歡抹茶口味,可以不加抹茶就是原味煉乳杯子蛋糕了,快動手做做看:-)

食材:植物油、低筋麵粉、蛋白、抹茶粉、檸檬汁、全蛋、糖、蛋黃、煉乳

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軟法麵包

外脆內軟法國麵包,一口咬下散發出原味麥芽香,也可變化成奶油蒜香軟法麵包或剖開夾喜歡的任何餡料,無糖無油無負擔的早餐首選哦:-)

食材:法國麵粉、水、麥芽精、法國老麵、鹽、低糖酵母

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三色杏仁瓦片脆餅

一想到家裡有杏仁片,就會做做杏仁瓦片解解饞,因為這款餅乾是很容易上手製作,而且只要密封保存得宜可以放好幾天,它就是下午茶時間最佳小點...

食材:低筋麵粉、細砂糖(或糖粉)、蛋白、奶油、無糖綠茶粉(或抹茶粉)、無糖可可粉、杏仁片(也可杏仁角)

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蘋果起士蛋糕

這款酸甜不膩口味的蘋果起士磅蛋糕是利用家裡現有的材料做的,剛出爐放涼口感濕潤,而我個人喜歡冷藏過後蛋糕帶點酸甜軟Q感,因為自製焦糖蘋...

食材:蘋果2顆、檸檬汁1顆、無鹽奶油(做蘋果泥用)、細砂糖(做蘋果泥用)、肉桂粉、蔓越莓果乾、蘭姆酒、中筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油(麵糊用)、鮮奶油乳酪、馬司卡邦乳酪、細砂糖、室溫雞蛋、杏桃果醬(刷蛋糕表面)